Cerdo al horno con mayonesa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear carne de cerdo con mayonesa en el horno? Preparar los productos necesarios. Adecuado para cocinar es el jamón, el lomo o el filete.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne y secarla. Limpiar la carne del exceso de grasa y posibles venas. Corta la carne en trozos pequeños en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Pelar los ajos y lavarlos. Muele el ajo en un rallador fino. Puedes picar el ajo finamente o pasarlo por una prensa.

4. PASO 4

   

   Salar la carne, añadir el ajo picado, el lúpulo suneli y el pimentón.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien. Si el tiempo lo permite, puedes dejar la carne durante media hora para que se sature de especias.

6. PASO 6

   

   Lavar las cebollas previamente peladas. Cortar la cebolla en mitades finas.

7. PASO 7

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Coloca los trozos de carne en la sartén.

8. PASO 8

   

   Distribuya las cebollas picadas uniformemente sobre la carne.

9. PASO 9

   

   Lubrique la carne y la cebolla encima con mayonesa. Hornea la carne de cerdo en un horno precalentado a 190C durante unos 45 minutos. El tiempo de cocción puede diferir del indicado, ya que depende de las características individuales del horno. Por lo tanto, concéntrate en tu técnica.

10. PASO 10

    

    Puede comprobar si la carne está lista perforando un trozo con un tenedor o una brocheta de madera. Si la carne está blanda significa que el plato está listo y se puede retirar. Si la parte superior se dora prematuramente y la carne aún está cruda, cubra la parte superior del molde con una capa de papel de aluminio y hornee hasta que esté cocida.

11. PASO 11

    

    Sirva la carne de cerdo al horno con mayonesa con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

29.09.2023

5

El cerdo al horno con mayonesa es uno de esos platos muy sencillos de preparar, pero que resulta muy sabroso. A pesar de su sencilla composición, esta carne de cerdo al horno no es inferior en sabor a platos más complejos. Para cocinar utilicé un lomo, habiendo previamente cortado la carne del hueso. Mi carne no estuvo marinada en especias durante mucho tiempo, 15 minutos. Horneé el cerdo durante 45 minutos. La carne quedó muy sabrosa, jugosa y suave. Mientras se cocinaba, un maravilloso aroma a especias flotaba por todo el apartamento. Esta carne de cerdo es perfecta para cualquier festín festivo, no solo para una cena familiar. Julia, ¡muchas gracias por la maravillosa receta!

Ksyunya•♫•

29.09.2023

4.8

¡Un plato real! Una bandeja para hornear entera de carne mmm... Aunque yo también hice esto, pero con muslos de pollo. Por cierto, es rápido, sabroso, sin complicaciones, un plato muy bueno cuando hay invitados en la puerta y necesitas pensar en algo rápido y, mientras tanto, mientras se prepara la cena, entretener a los invitados. ¡Muy cómodamente! ¡Gracias por la receta!