Dedos de cerdo en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer palitos de cerdo en una sartén? Prepara tus ingredientes. tomé un trozo de jamón

2. PASO 2

   

   Enjuague la carne y séquela con una toalla de papel. Córtalo en trozos de un centímetro de grosor. Debajo de film transparente, bata cada pieza por ambos lados. Deben ser finas, pero no transparentes, para no romperse al preparar los rollitos. La película le protegerá a usted y a su cocina de las salpicaduras.

3. PASO 3

   

   Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar los restos y la tierra. Pelar la cebolla. Corta los champiñones y las cebollas en cubos pequeños. Freírlas en una sartén en aceite caliente hasta que estén doradas. Añadir sal y pimienta al gusto. Al freír, baja el fuego a medio para que se evapore el líquido de los champiñones. Revuelve los champiñones periódicamente para evitar que se quemen.

4. PASO 4

   

   Salpimentar cada trozo de carne cortado por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Lubríquelos con una mezcla de mayonesa y crema agria, a razón de una cucharada por cada panecillo.

6. PASO 6

   

   Coloca una cucharada de champiñones y cebollas fritas en el borde de la chuleta y enróllalas con cuidado.

7. PASO 7

   

   Los "dedos" se pueden preparar friéndolos en aceite en una sartén o horneándolos en el horno. Los freiré. Durante la fritura, no se despliegan, pero se pierde la apariencia del rollo: el borde se gira un poco. Para mantener su forma, puedes atar los rollos con hilo de cocina o fijarlos con un palillo. Al servir retirar tanto el hilo como el palillo.

8. PASO 8

   

   Calentar aceite en una sartén. Coloca los panecillos encima. Fríelos a fuego lento, girando por diferentes lados, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 10 minutos. La pasta, las patatas, las verduras y el arroz son buenas guarniciones. Sirva los “dedos” calientes, adornados con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

zliuka17

29.10.2023

4.9

¡Puedo confirmar que este plato es muy sabroso! También hago dedos de cerdo. Pero la receta de dedos de ternera con calabacín en salsa de soja es nueva para mí, la probaré.