Pizza sin salchicha

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 3 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar masa de pizza sin salchicha, disuelva la levadura en agua tibia (aproximadamente 35-37 grados). Agrega azúcar, revuelve y deja reposar por 15 minutos. La masa comenzará a formar espuma. No te alarmes, así debe ser. Esto significa que la levadura está viva y ha comenzado a funcionar.

2. PASO 2

   

   Luego agrega el huevo, la sal y el aceite vegetal a la mezcla de levadura. Luego agrega la harina y amasa la masa. Puede que haga falta un poco más o menos de harina.

3. PASO 3

   

   Amasar la masa hasta obtener una masa suave para que no se pegue a las manos. Cúbrelo con una toalla y colócalo en un lugar cálido durante 1 hora hasta que suba y se expanda.

4. PASO 4

   

   Mientras la masa sube, prepara el pollo para el relleno. Para ello, enjuague el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Cortar en trozos y freír hasta que estén dorados. Agrega un poco de sal al gusto.

5. PASO 5

   

   La masa es suficiente para 1 o 2 pizzas, según la forma. Extienda la masa terminada y colóquela en la fuente para hornear preparada. Unte la masa con una mezcla de ketchup y mayonesa.

6. PASO 6

   

   Luego esparza la carne de pollo frita y las setas hervidas sobre la masa. Puedes utilizar absolutamente cualquier champiñón, ya sean champiñones o setas silvestres. Usé rebozuelos.

7. PASO 7

   

   Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Repartir por toda la superficie de la pizza.

8. PASO 8

   

   Ralla el queso en un rallador grueso y espolvoréalo generosamente sobre la pizza. Cuando hayas colocado todo el relleno, la masa debería haber subido ligeramente en la sartén. Si esto no sucede, deje reposar la pizza cruda en un lugar cálido durante 10 a 15 minutos.

9. PASO 9

   

   Luego coloque el molde para pizza terminado en el horno, precalentado a 190 grados, durante 25-35 minutos. Durante este tiempo, la masa tendrá tiempo de hornearse bien. Retire la pizza terminada del horno. Déjalo reposar un rato hasta que salga el primer calor. Coloca la pizza en un plato y sírvela caliente. ¡Muy sabroso! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

cisa

25.09.2023

4.5

Mi pizza favorita sin salchicha ni carne es la Margherita con mozzarella y tomates cherry.

tatyanochka2022

25.09.2023

4.8

Hoy horneé pizza sin salchicha. La masa resultó suave y maleable. Como planeaba hacer una pizza fina, solo tomé la mitad de la masa y puse el resto en el congelador. Estiré la masa, la puse en la sartén, la estiré un poco con las manos y formé los lados. Unté la masa con una mezcla de mayonesa y pasta de tomate. Usé pasta en lugar de ketchup por su sabor natural, que me gusta mucho. Puse encima carne de pollo (cociné alitas para pizza), champiñones fritos, tomate y perejil. Como todos los ingredientes no tenían sal, le agregué sal. Espolvoreamos queso rallado por encima. Horneé la pizza durante unos 20 minutos. La miga salió tierna, aunque fina. Incluso al día siguiente permaneció suave. ¡Los tomates quedaron frescos y muy apetitosos! Como no había mucho relleno, la pizza quedó fina, tal como quería, ¡y deliciosa! ¡Muchas gracias por la receta!

PekiN

25.09.2023

4.9

Esta receta de pizza sin salchicha me ayudó mucho cuando toda la familia pidió pizza por unanimidad, pero en la casa no había salchichas ni salchichas, pero sí pechuga de pollo del caldo. Excelente receta, simplemente deliciosa! ¡Muchas gracias!