Pizza con pollo y champiñones al horno.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer pizza con pollo y champiñones al horno? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Gracias a esto la masa quedará más aireada y tierna. Enjuague los tomates y los champiñones con agua corriente para eliminar la suciedad.
PASO 2
Vierta agua sobre la pierna de pollo, hierva y cocine hasta que esté tierna durante 25-30 minutos. Salpimentarlo un poco. Luego enfriar y separar la carne de los huesos.
PASO 3
Para preparar la masa, vierte agua tibia en el bol. Es gracias al calor que la masa subirá más rápido. Agrega el azúcar y la levadura al bol. Remover. Luego vierta aceite vegetal y agregue sal.
PASO 4
Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa. Quizás necesites un poco más o menos de harina. Concéntrese en la consistencia de la masa terminada.
PASO 5
La masa quedará suave y maleable. Amasarlo bien. La masa no se pegará a tus manos. Cubre el bol con la masa con una toalla y ponlo en un lugar cálido durante 40-60 minutos hasta que suba.
PASO 6
Puedes hacer 1 o 2 pizzas con la masa terminada. Extienda la masa formando un círculo sobre un trozo de pergamino. Cepille la masa con pasta de tomate.
PASO 7
Cortar los champiñones en rodajas y repartir por toda la superficie de la masa.
PASO 8
Luego agrega los trozos de pollo.
PASO 9
Acomoda los tomates picados y espolvorea con queso rallado. Coloca la pizza en el horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.
PASO 10
La pizza terminada quedará sonrosada y apetitosa. Retíralo del horno, déjalo enfriar un poco y ¡a disfrutar! ¡Buen provecho!
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