Tartas con patatas, repollo y salchicha

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pasteles con patatas, repollo y salchichas? Preparamos los productos y rellenos necesarios para hornear pasteles increíblemente deliciosos.

2. PASO 2

   

   Para preparar la base de levadura, vierta ciento cincuenta mililitros de agua hervida tibia y ciento cincuenta mililitros de leche tibia en una taza medidora.

3. PASO 3

   

   Vierta dos cucharaditas de levadura seca en una taza.

4. PASO 4

   

   Agrega dos cucharadas de azúcar al bol, mezcla todos los ingredientes con un batidor y deja reposar quince minutos para activar la levadura.

5. PASO 5

   

   Rompe un huevo de gallina en un tazón grande.

6. PASO 6

   

   Vierta cincuenta mililitros de aceite vegetal en un bol.

7. PASO 7

   

   Agrega una cucharadita de sal al bol con el huevo y el aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Rompiendo los hilos proteicos, mezcla bien todos los ingredientes en un bol con unas varillas.

9. PASO 9

   

   Agrega la levadura activada al bol con la mezcla de huevo y mezcla bien todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Tamizar seiscientos gramos de harina en un bol con base líquida.

11. PASO 11

    

    Mezclar bien la harina con la base líquida con un batidor y luego formar una bola con la masa con las manos.

12. PASO 12

    

    Tamiza un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa.

13. PASO 13

    

    Amasar y amasar bien la masa con las manos durante al menos siete minutos.

14. PASO 14

    

    Engrasa la masa con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

15. PASO 15

    

    Coloca la masa en un bol durante una hora y cúbrela con una servilleta.

16. PASO 16

    

    Preparamos con antelación el relleno necesario, que consiste en col guisada con verduras, puré de patatas y salchichas de leche para niños.

17. PASO 17

    

    Pasado el tiempo, colocar la masa bien leudada sobre la mesa.

18. PASO 18

    

    Amasar bien la masa para eliminar el exceso de dióxido de carbono y enriquecerla con oxígeno.

19. PASO 19

    

    Amasar y darle forma de salchicha a la masa, luego dividirla en trozos de aproximadamente el mismo tamaño.

20. PASO 20

    

    Recogemos doce koloboks de trozos de masa y los colocamos sobre la mesa.

21. PASO 21

    

    Batir un huevo de gallina en una taza y añadirlo a un plato con repollo guisado para que el relleno se adhiera bien a las tartas.

22. PASO 22

    

    Mezclar bien el repollo guisado con el huevo de gallina batido.

23. PASO 23

    

    Amasar cada panecillo hasta obtener una torta plana de medio centímetro de grosor.

24. PASO 24

    

    Unte la cantidad necesaria de puré de papa en cada tortilla.

25. PASO 25

    

    Coloque la cantidad necesaria de repollo en cada pan plano.

26. PASO 26

    

    Agregue una salchicha de leche para bebés a cada pan plano.

27. PASO 27

    

    Conectamos bien los extremos de cada bizcocho entre sí y formamos tartas.

28. PASO 28

    

    Coloque las tartas formadas en una bandeja para hornear y déjelas reposar durante veinticinco minutos.

29. PASO 29

    

    Pasado el tiempo, unte las tartas con huevo de gallina batido y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a ciento setenta grados durante veinticinco minutos.

30. PASO 30

    

    Después de veinticinco minutos, retira la bandeja para hornear del horno, deja que las tartas cocidas se enfríen un poco y colócalas en un plato.

31. PASO 31

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

armine

12.08.2023

4.6

Aprendí unas tartas muy ricas, estupenda receta, muy esponjosas y suaves.