Tortini con patate, cavoli e salsiccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le torte con patate, cavoli e salsiccia? Prepariamo i prodotti necessari e il ripieno per cuocere torte incredibilmente deliziose.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la base di lievito, versare in un misurino centocinquanta millilitri di acqua calda bollita e centocinquanta millilitri di latte caldo.

3. PASSO 3

   

   Versare in una tazza due cucchiaini di lievito secco.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete nella ciotola due cucchiai di zucchero, mescolate tutti gli ingredienti con una frusta e lasciate riposare per un quarto d'ora per attivare il lievito.

5. PASSO 5

   

   Rompi un uovo di gallina in una ciotola capiente.

6. PASSO 6

   

   Versare cinquanta millilitri di olio vegetale in una ciotola.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un cucchiaino di sale nella ciotola con l'uovo e l'olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Spezzando i fili proteici, mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere il lievito attivo nella ciotola con il composto di uova e mescolare bene tutti gli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Setacciare seicento grammi di farina in una ciotola a base liquida.

11. PASSO 11

    

    Mescolare bene la farina con la base liquida con una frusta, quindi raccogliere l'impasto con le mani.

12. PASSO 12

    

    Setacciare un po' di farina sul tavolo e stendere l'impasto.

13. PASSO 13

    

    Impastare e lavorare bene l'impasto con le mani per almeno sette minuti.

14. PASSO 14

    

    Ungere l'impasto con una piccola quantità di olio vegetale.

15. PASSO 15

    

    Mettete l'impasto in una ciotola per un'ora e copritelo con un tovagliolo.

16. PASSO 16

    

    Prepariamo in anticipo il ripieno necessario, composto da cavolo in umido con verdure, purè di patate e salsicce al latte per bambini.

17. PASSO 17

    

    Trascorso il tempo, rimettete sul tavolo l'impasto ben lievitato.

18. PASSO 18

    

    Lavorare bene l'impasto per eliminare da esso l'eccesso di anidride carbonica e arricchirlo di ossigeno.

19. PASSO 19

    

    Lavorare l'impasto e dargli la forma di un salsicciotto, quindi dividerlo in pezzi di dimensioni approssimativamente uguali.

20. PASSO 20

    

    Raccogliamo dodici kolobok da pezzi di pasta e li mettiamo sul tavolo.

21. PASSO 21

    

    Sbattere un uovo di gallina in una tazza e aggiungerlo a un piatto con cavolo in umido in modo che il ripieno si mantenga bene nelle torte.

22. PASSO 22

    

    Mescolare bene il cavolo stufato con l'uovo di gallina sbattuto.

23. PASSO 23

    

    Impastare ogni panino fino a ottenere una torta piatta spessa mezzo centimetro.

24. PASSO 24

    

    Distribuire su ogni tortilla la quantità necessaria di purè di patate.

25. PASSO 25

    

    Disporre su ogni focaccia la quantità necessaria di cavolo cappuccio.

26. PASSO 26

    

    Aggiungi una salsiccia di latte per bambini a ogni focaccia.

27. PASSO 27

    

    Colleghiamo bene le estremità di ogni torta tra loro e formiamo delle torte.

28. PASSO 28

    

    Disporre le crostate formate su una teglia e lasciar lievitare per venticinque minuti.

29. PASSO 29

    

    Trascorso il tempo, spennellate le crostate con l'uovo di gallina sbattuto e mettete la teglia in forno preriscaldato a centosettanta gradi per venticinque minuti.

30. PASSO 30

    

    Dopo venticinque minuti, togliete la teglia dal forno, lasciate raffreddare leggermente le crostate cotte e adagiatele su un piatto.

31. PASSO 31

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Armine

12.08.2023

4.6

Ho imparato delle torte molto gustose, ottima ricetta, molto soffici e morbide