Empanadas con relleno de pescado y arroz al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma sencilla en el horno ricas tartas con masa de levadura en leche, relleno de pescado y arroz, que sin duda gustarán a muchos y te sorprenderán gratamente por su excelente sabor? En primer lugar, prepare los ingredientes necesarios con especias para preparar pasteles esponjosos con el relleno más tierno.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, tome un recipiente hondo y un colador fino, luego tamice cuatrocientos cincuenta gramos de harina de trigo premium en el recipiente, luego vierta dos cucharaditas de levadura seca de acción rápida, una cucharadita de levadura en polvo y mezcle todo. los ingredientes secos.

3. PASO 3

   

   Tome un tazón grande y vierta doscientos cincuenta mililitros de leche a temperatura ambiente, luego rompa un huevo de gallina en el tazón y deje parte de la yema para engrasar aún más las tartas.

4. PASO 4

   

   Vierta una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal en un bol con leche y mezcle todos los ingredientes.

5. PASO 5

   

   Vierta la harina de trigo en un bol con base líquida, luego mezcle bien todos los ingredientes y agregue treinta gramos de mantequilla blanda mientras amasa la masa.

6. PASO 6

   

   Continúe amasando bien la masa en el bol con las manos hasta que quede suave, durante diez minutos.

7. PASO 7

   

   Engrasar la masa, de consistencia homogénea, con una pequeña cantidad de aceite vegetal y formar una masa, que luego se coloca en un bol, se cubre con un paño de cocina por encima y se deja reposar en un lugar cálido durante cincuenta minutos. .

8. PASO 8

   

   Tome una sartén y colóquela en la estufa, luego vierta tres cucharadas de aceite vegetal y coloque dos cebollas pequeñas, finamente picadas, que luego mezcle y fría a fuego medio hasta que estén doradas.

9. PASO 9

   

   Tome un tazón pequeño y coloque en él unos doscientos cuarenta gramos de saurio enlatado, que luego amase bien.

10. PASO 10

    

    Para darle más sabor al relleno, agregue cuarenta gramos de mantequilla y pimienta negra molida al gusto en la sartén con las cebollas fritas.

11. PASO 11

    

    Mezcla todos los ingredientes en una sartén y calienta durante dos minutos hasta que la mantequilla se derrita por completo.

12. PASO 12

    

    Para preparar el relleno, tome un recipiente hondo y coloque en él doscientos cincuenta gramos de arroz prehervido, luego coloque las cebollas fritas en el recipiente y mezcle bien.

13. PASO 13

    

    Coloque los trozos de paparda enlatada triturados en el bol con el relleno preparado, luego mezcle bien todos los ingredientes y el relleno para las tartas estará listo.

14. PASO 14

    

    A medida que pasa el tiempo, engrase sus manos y la superficie de trabajo de la mesa con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego extienda la masa leudada y amase un poco, luego tome la cantidad requerida de masa de la cantidad total y enróllela hasta formar una masa apretada. Según nuestra receta, obtienes catorce koloboks, que luego colocas sobre la mesa y cubres la parte superior con un paño de cocina.

15. PASO 15

    

    Lubrique sus manos y la superficie de trabajo de la mesa con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego amase cada bola de masa en la mesa una por una para formar tortas del tamaño requerido y coloque sobre ellas una cucharada del relleno preparado.

16. PASO 16

    

    Se sellan bien los bordes de los panes rellenos y se forman tartas, que a su vez se colocan en una bandeja para horno previamente espolvoreada con una pequeña cantidad de harina de trigo premium y se dejan reposar en un lugar cálido durante veinte minutos.

17. PASO 17

    

    Pasado el tiempo, hacer adornos en la parte superior de las tartas en forma de pequeños cortes con unas tijeras, luego pintarlas con yema de huevo batida y un poco de leche tibia.

18. PASO 18

    

    Coloque la bandeja para hornear con las tartas en un horno precalentado a ciento setenta y cinco grados y hornee las tartas durante dieciocho a veinte minutos hasta que estén completamente cocidas.

19. PASO 19

    

    Después de veinte minutos, retire del horno la bandeja para hornear con los pasteles de masa de levadura preparados, rellenos con paparda, arroz y cebolla enlatados, luego coloque los pasteles de mantequilla en platos en porciones y sírvalos en la mesa.

20. PASO 20

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!