Pasta con carne picada y pimiento morrón

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con carne picada y pimiento morrón? Prepara tu comida. La pasta se puede utilizar en cualquier forma, el criterio principal es su calidad. Elija pasta hecha con trigo duro.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar el pimiento morrón, cortarlo, quitarle el centro con las semillas. Corta la pulpa en tiras medianas.

4. PASO 4

   

   Calienta una sartén profunda a fuego medio. Vierta aceite vegetal sobre él. Agrega la cebolla. Fríelo a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté transparente, revolviendo de vez en cuando.

5. PASO 5

   

   Coloca la carne picada en la sartén con las cebollas. Al mismo tiempo, poner al fuego una olla con agua limpia y fría para cocer la pasta. Debería haber mucha cantidad: por cada 100 gramos de pasta, 1 litro de agua. Freír la carne picada, revolviendo y rompiendo los grumos grandes, hasta que cambie de color, aproximadamente 10 minutos. Salpimentarlo al gusto. También puedes agregar cualquier especia.

6. PASO 6

   

   Agregue pimiento morrón a la carne picada. Remueve y continúa friendo la carne picada unos minutos más. Salar el agua hirviendo y agregarle pasta. Asegúrate de revolverlos para que la pasta no se pegue al fondo. Cuece la pasta según el tiempo indicado en el paquete. Lo principal es no cocinarlo demasiado, sino dejarlo ligeramente firme, al dente.

7. PASO 7

   

   Agregue pasta de tomate a la carne picada. Puedes usar salsa de tomate en su lugar. He hecho puré de pulpa de tomate. Necesitará un poco más de estos que de pastas. Revuelva, reduzca el fuego, cubra la cacerola con una tapa. Cocine a fuego lento la carne picada y la pimienta durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si empieza a arder, añade un poco de agua caliente.

8. PASO 8

   

   Coloque la pasta terminada en un colador. Luego échalos a la sartén con la carne picada. Remueve y calienta todo junto a fuego lento con tapa.

9. PASO 9

   

   Sirva la pasta con carne picada y pimiento morrón en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

maystin

18.12.2023

4.7

Para el almuerzo hice pasta con carne picada y pimiento morrón. Para esto usé cuernos de pasta y había comprado carne picada. Freí las cebollas y la carne picada, agregué hierbas secas, pimienta negra molida y tomate casero. Pero decidí no agregar pimiento morrón. Cuando la carne picada estuvo lista y la pasta ya cocida, la tiré en un colador y la agregué a la carne picada. Lo mezclé bien, lo dejé al fuego un minuto más y la pasta estuvo lista. Resultó muy sabroso y satisfactorio, a pesar de que este plato se prepara con bastante rapidez. La receta es excelente, ¡la recomiendo!