Pasteles osetios con cebollas verdes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   disolver la levadura con azúcar y agua

2. PASO 2

   

   aceite

3. PASO 3

   

   derretir la mantequilla

4. PASO 4

   

   Retírelo del calor

5. PASO 5

   

   batir los huevos

6. PASO 6

   

   remover

7. PASO 7

   

   verter la harina

8. PASO 8

   

   levadura

9. PASO 9

   

   vierta la levadura sobre la harina

10. PASO 10

    

    amasar la masa

11. PASO 11

    

    leche con agua

12. PASO 12

    

    derramar la leche

13. PASO 13

    

    amasar la masa

14. PASO 14

    

    agregar aceite vegetal

15. PASO 15

    

    resultó ser un bollo

16. PASO 16

    

    cubrir con una toalla

17. PASO 17

    

    masa cocida

18. PASO 18

    

    queso adyghe

19. PASO 19

    

    queso sulguni

20. PASO 20

    

    mezclar quesos

21. PASO 21

    

    derretir la mantequilla

22. PASO 22

    

    cebolla verde

23. PASO 23

    

    huevos

24. PASO 24

    

    freír cebollas en mantequilla

25. PASO 25

    

    cortar un trozo de masa

26. PASO 26

    

    extender el pan plano

27. PASO 27

    

    poner el relleno

28. PASO 28

    

    pellizca los bordes del pastel

29. PASO 29

    

    junta los bordes del pastel en un nudo

30. PASO 30

    

    Coloque el pastel en una bandeja para hornear, con el nudo hacia abajo.

Comentarios sobre la receta.

simkas

15.11.2023

4.8

Ayer horneé estos pasteles, pero la receta de la masa era diferente, con kéfir. El relleno era queso Adyghe y patatas. Ahora quiero probar esta receta. ¡Gracias!

natalia

15.11.2023

4.8

Gracias por la receta original para hacer pastel osetio. Nunca antes había trabajado con masa de levadura y no tenía demasiado miedo de que no funcionara. El pastel resultó maravilloso la primera vez, tanto en apariencia como en sabor. Lo único que hice yo mismo fue el relleno.

Shura

15.11.2023

4.6

Compré uno en San Petersburgo, muy sabroso, pero también caro, claro, tendré que cocinarlo yo misma según la receta de Larisa. Las tartas son excelentes y saciantes, ¡una receta maravillosa! Y no es difícil)))

Irikha

15.11.2023

4.5

Gracias por la receta, quedó muy rica. Solía ​​hacerlo de otra manera, de alguna manera estaba mal.

DianaGaliullina

15.11.2023

4.6

Me encontré con una receta, tengo muchas ganas de probarla, pero tengo una pregunta: ¿cuántos huevos debo poner en la masa? La receta lleva 1 huevo, pero en la foto aparecen 2 yemas. Entonces ¿cuánto es realmente? Por favor dígame