Placintas moldavas con requesón y cebolla en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Para el relleno: Mezcle el requesón, la cebolla finamente picada, el eneldo, los huevos y la sal.

2. PASO 2

   

   Muele la levadura con 2 cucharaditas. Sáhara.

3. PASO 3

   

   Dejar la levadura y el azúcar durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   Agregue azúcar con levadura, sal, harina al agua.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina poco a poco y amasa la masa.

6. PASO 6

   

   Agrega un par de cucharadas. aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   La masa debe quedar elástica, ni dura ni blanda. Deja que la masa suba durante 30 minutos.

8. PASO 8

   

   Dividir la masa en 6 o 7 partes.

9. PASO 9

   

   Dejar en un lugar cálido durante 10 minutos.

10. PASO 10

    

    Estirar un poco la bola de masa.

11. PASO 11

    

    Coloca el relleno en el medio. Un par de cucharadas.

12. PASO 12

    

    Une los bordes de la placinda y moldeala hacia el centro. Dejar actuar 5 minutos.

13. PASO 13

    

    Estirar el relleno con el relleno con cuidado. Si se sale un poco de relleno de los bordes o aparecen agujeros, no pasa nada. Lo principal es que el requesón no está mojado (con líquido). El requesón debe estar seco.

14. PASO 14

    

    Fríe las placintas a fuego medio hasta que estén doradas.