Moldawische Placintas mit Hüttenkäse und Zwiebeln in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Für die Füllung: Hüttenkäse, fein gehackte Zwiebeln, Dill, Eier, Salz vermischen.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Hefe mit 2 TL. Sahara.

3. SCHRITT 3

   

   Hefe und Zucker 15 Minuten ruhen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Zucker mit Hefe, Salz, Mehl zum Wasser geben.

5. SCHRITT 5

   

   Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu. Pflanzenöl.

7. SCHRITT 7

   

   Der Teig sollte elastisch sein, weder hart noch weich. Den Teig 30 Minuten gehen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Teilen Sie den Teig in 6 oder 7 Teile.

9. SCHRITT 9

   

   10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Teigkugel etwas ausrollen.

11. SCHRITT 11

    

    Die Füllung in die Mitte geben. Ein paar EL.

12. SCHRITT 12

    

    Verbinden Sie die Ränder der Placinda miteinander und formen Sie sie zur Mitte hin. 5 Minuten einwirken lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Die Füllung mit der Füllung vorsichtig ausrollen. Wenn an den Rändern etwas Füllung austritt oder Löcher entstehen, ist das kein Problem. Hauptsache, der Hüttenkäse ist nicht nass (mit Flüssigkeit). Der Hüttenkäse sollte trocken sein.

14. SCHRITT 14

    

    Die Placintas bei mittlerer Hitze goldbraun braten.