Mini pizza con salami y tomates con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios con especias para hacer pizza casera a partir de masa de levadura con relleno horneado, luego colocamos ciento setenta gramos de harina de trigo premium tamizada a través de un colador fino, le echamos un tercio de una cucharadita de levadura instantánea seca. Luego agregue al bol una pizca de azúcar y sal y mezcle todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Vierta cien mililitros de agua hervida tibia en un tazón grande y agregue dos cucharadas de aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Vierta la harina en un bol común, luego mezcle todos los ingredientes y monte la masa.

4. PASO 4

   

   Continúe amasando la masa en el bol con las manos hasta alcanzar la consistencia deseada.

5. PASO 5

   

   Forme una bola con la masa amasada y colóquela en una bolsa de plástico, luego colóquela en un lugar cálido durante una hora.

6. PASO 6

   

   Después de un tiempo, vierte un poco de harina de trigo premium sobre la mesa y extiende la masa, que luego enrollas en harina y la divides visualmente en dos partes aproximadamente iguales, una de las cuales se mete en una bolsa.

7. PASO 7

   

   Para preparar una pizza, amase un trozo de masa sobre la mesa y extiéndalo hasta obtener una torta delgada y plana de dos milímetros de espesor, a la que luego le dará una forma más redonda.

8. PASO 8

   

   Con un rodillo, transfiera el bizcocho a una bandeja de vidrio gruesa forrada con papel de horno y vuelva a darle forma redondeada al bizcocho.

9. PASO 9

   

   Para preparar la salsa, toma un tazón pequeño y coloca en él una cucharada de ketchup, luego una cucharada de mayonesa y mezcla hasta que quede suave.

10. PASO 10

    

    Aplique la salsa de tomate y mayonesa preparada sobre la tortilla en una capa uniforme con una brocha de repostería.

11. PASO 11

    

    Cortar el salami en mitades de tres milímetros de grosor y setenta gramos de grosor y distribuir uniformemente la mitad de la salchicha en rodajas sobre el pan plano.

12. PASO 12

    

    Corta cuatro tomates cherry en aros y coloca la mitad sobre la tortilla, luego corta cuatro aceitunas en aros y coloca también la mitad sobre la tortilla.

13. PASO 13

    

    Coge un rallador fino y ralla veinticinco gramos de queso duro sobre la tortilla, luego coloca la tortilla en el microondas, que activas la función de pizza automática.

14. PASO 14

    

    Para preparar el aderezo, tome un tazón pequeño y vierta tres cucharadas de aceite vegetal, o mejor aún, de oliva, luego agregue un diente de ajo, pasado por una prensa, en el tazón y revuelva.

15. PASO 15

    

    Después de cinco minutos, retira la pizza del microondas y vierte encima el aderezo de ajo preparado.

16. PASO 16

    

    Corta la mini pizza preparada en porciones y sirve.

17. PASO 17

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!