Mini pizza con salame e pomodorini con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti necessari con le spezie per fare la pizza fatta in casa con pasta lievitata con ripieno al forno, quindi mettiamo dentro centosettanta grammi di farina di grano tenero premium setacciata attraverso un colino fine, vi versiamo un terzo di cucchiaino di lievito secco istantaneo, quindi aggiungere nella ciotola secondo un pizzico di zucchero e sale e amalgamare tutti gli ingredienti insieme.

2. PASSO 2

   

   Versare cento millilitri di acqua calda bollita in una grande ciotola e aggiungere due cucchiai di olio vegetale.

3. PASSO 3

   

   Versate la farina in una ciotola comune, poi mescolate tutti gli ingredienti insieme e montate l'impasto.

4. PASSO 4

   

   Continuate a lavorare l'impasto nella ciotola con le mani fino a raggiungere la consistenza desiderata.

5. PASSO 5

   

   Raccogliere l'impasto lavorato in una palla e metterlo in un sacchetto di plastica, quindi metterlo in un luogo caldo per un'ora.

6. PASSO 6

   

   Dopo qualche tempo si versa sul tavolo un po' di farina di grano tenero e si stende l'impasto, che poi si passa nella farina e lo si divide visivamente in due parti più o meno uguali, una delle quali viene messa in un sacchetto; secondo la nostra ricetta escono due pizze.

7. PASSO 7

   

   Per preparare una pizza, lavorate un pezzo di pasta sul tavolo e stendetelo fino a formare una sfoglia sottile di due millimetri di spessore, alla quale poi darete una forma più rotonda.

8. PASSO 8

   

   Utilizzando un mattarello, trasferite la torta su una teglia di vetro spessa rivestita di carta da forno e date nuovamente alla torta una forma arrotondata.

9. PASSO 9

   

   Per preparare la salsa, prendete una ciotolina e metteteci dentro un cucchiaio di ketchup, poi un cucchiaio di maionese e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

10. PASSO 10

    

    Applicare la salsa di pomodoro e maionese preparata sulla tortilla in uno strato uniforme utilizzando un pennello da cucina.

11. PASSO 11

    

    Tagliare il salame a semianelli spessi tre millimetri e settanta grammi e distribuire uniformemente metà della salsiccia affettata sulla piadina.

12. PASSO 12

    

    Tagliare quattro pomodorini ad anelli e metterne metà sulla tortilla, poi tagliare quattro olive ad anelli e metterne anche la metà sulla tortilla.

13. PASSO 13

    

    Prendi una grattugia fine e grattugia venticinque grammi di formaggio a pasta dura sulla tortilla, quindi metti la tortilla nel microonde, che accendi sulla funzione pizza automatica.

14. PASSO 14

    

    Per preparare il condimento, prendete una ciotolina e versateci tre cucchiai di olio vegetale, o meglio ancora, di olio d'oliva, poi aggiungete nella ciotola uno spicchio d'aglio passato alla pressa e mescolate.

15. PASSO 15

    

    Dopo cinque minuti, togli la pizza dal microonde e versaci sopra il condimento all'aglio preparato.

16. PASSO 16

    

    Tagliare la mini pizza preparata in porzioni e servire.

17. PASSO 17

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!