Skoblyanka de carne
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Prepara los ingredientes necesarios.
PASO 2
La carne debe estar congelada, pero no congelada, para que se pueda cortar fácilmente. Corta la carne en rodajas finas y añade un poco de pimienta.
PASO 3
Calienta 2 cucharadas en una sartén. l. Aceite vegetal, freír la carne a fuego bastante alto durante aproximadamente un minuto. Luego retírelo de la sartén y póngalo en una taza.
PASO 4
Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír en el aceite restante hasta que esté blanda.
PASO 5
Luego transfiérelo a una taza con carne.
PASO 6
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras. Echar aceite en una sartén y sofreír las patatas hasta que estén casi cocidas.
PASO 7
Coloca la carne y la cebolla sobre las patatas y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas. En principio, puedes detenerte en este paso.
PASO 8
Si quieres agregar nuevos sabores a este platillo, puedes servirlo con salsa de arándanos rojos o arándanos. Machacar dos dientes de ajo con el lado romo de un cuchillo sin pelarlos. Calienta el aceite de oliva en una cacerola y calienta el ajo a fuego medio durante 1 minuto. Retire el ajo. Añadir al aceite arándanos rojos o arándanos rojos lavados y ligeramente secos, sofreír un poco en aceite. Las bayas deben soltar jugo. Agrega la pimienta, el azúcar, la miel y cocina por tres minutos.
PASO 9
La primera opción es servir con pepinos, verduras frescas, chucrut o simplemente espolvorear con hierbas. El segundo tiene un sabor autosuficiente, por lo que solo necesitas verter salsa de frutos rojos sobre el plato. ¡¡¡Buen provecho!!!
Comentarios sobre la receta.
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