Skoblyanka de carne

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   La carne debe estar congelada, pero no congelada, para que se pueda cortar fácilmente. Corta la carne en rodajas finas y añade un poco de pimienta.

3. PASO 3

   

   Calienta 2 cucharadas en una sartén. l. Aceite vegetal, freír la carne a fuego bastante alto durante aproximadamente un minuto. Luego retírelo de la sartén y póngalo en una taza.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír en el aceite restante hasta que esté blanda.

5. PASO 5

   

   Luego transfiérelo a una taza con carne.

6. PASO 6

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en tiras. Echar aceite en una sartén y sofreír las patatas hasta que estén casi cocidas.

7. PASO 7

   

   Coloca la carne y la cebolla sobre las patatas y cocina a fuego lento hasta que estén cocidas. En principio, puedes detenerte en este paso.

8. PASO 8

   

   Si quieres agregar nuevos sabores a este platillo, puedes servirlo con salsa de arándanos rojos o arándanos. Machacar dos dientes de ajo con el lado romo de un cuchillo sin pelarlos. Calienta el aceite de oliva en una cacerola y calienta el ajo a fuego medio durante 1 minuto. Retire el ajo. Añadir al aceite arándanos rojos o arándanos rojos lavados y ligeramente secos, sofreír un poco en aceite. Las bayas deben soltar jugo. Agrega la pimienta, el azúcar, la miel y cocina por tres minutos.

9. PASO 9

   

   La primera opción es servir con pepinos, verduras frescas, chucrut o simplemente espolvorear con hierbas. El segundo tiene un sabor autosuficiente, por lo que solo necesitas verter salsa de frutos rojos sobre el plato. ¡¡¡Buen provecho!!!

Comentarios sobre la receta

Olga

01.09.2023

5

Bueno, finalmente sé cómo se llama. La carne y las patatas son básicamente una opción beneficiosa para todos. Aunque el plato debe ser tremendamente alto en calorías, me parece que si reemplazas la carne con carne de res o cerdo menos rica en calorías, no será menos sabroso. También recomiendo servirlo con una ensalada de remolacha hervida (o zanahorias frescas), rallada con ajo y condimentada con mayonesa o crema agria. Les contaré a las amas de casa un pequeño secreto, una ensalada así ocultará incluso pequeños defectos en el plato principal si algo no te salió =)

Era de Hielo

01.09.2023

4.9

Siempre quise saber qué es un raspador :) ¡¡¡Gracias!!!