Panqueques exuberantes con hierbas y queso sobre kéfir
Ingredientes
Porciones: 10Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 1 horaPASO 1
¿Cómo hacer tortitas con hierbas y queso con kéfir? Conjunto de productos. Puedes agregar las verduras que quieras.
PASO 2
Hervir cuatro huevos duros, enfriar y picar.
PASO 3
Pica finamente todas las verduras.
PASO 4
Rallar el queso en un rallador fino.
PASO 5
Ahora hagamos la masa. Mezcle el kéfir con la crema agria, caliente hasta que esté bien tibio. Vierta la soda, una pizca de sal y bata dos huevos, mezcle. Todo debería burbujear. Agrega la harina y amasa la masa.
PASO 6
Agrega la mezcla de relleno y mezcla. Si se pone un poco espeso, añade un poco de kéfir. La masa se debe tomar con una cuchara y no fluir, sino deslizarse.
PASO 7
Calienta aceite vegetal en una sartén grande y hornea panqueques pequeños a fuego moderado. De tres a cuatro minutos por cada lado. Con esta cantidad de productos se obtienen aproximadamente 20 panqueques.
PASO 8
Colócalas sobre una servilleta para que absorba el exceso de grasa. Puedes preparar salsa de crema agria y mayonesa para los panqueques. Y simplemente lo comimos con sopa. ¡Delicioso!
PASO 9
Y también queda muy bien con té dulce. ¡Buen provecho!
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