Üppige Pfannkuchen mit Kräutern und Käse auf Kefir
Zutaten
Portionen: 10Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 1 stdSCHRITT 1
Wie macht man mit Kefir Pfannkuchen mit Kräutern und Käse? Reihe von Produkten. Sie können jedes beliebige Grün hinzufügen.
SCHRITT 2
Vier Eier hart kochen, abkühlen lassen und hacken.
SCHRITT 3
Das gesamte Grün fein hacken.
SCHRITT 4
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 5
Jetzt machen wir den Teig. Kefir mit Sauerrahm mischen, erhitzen, bis es gut warm ist. Soda und eine Prise Salz dazugeben und zwei Eier unterrühren, verrühren. Alles sollte sprudeln. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
SCHRITT 6
Die Füllmischung hinzufügen und vermischen. Wenn es etwas dicker wird, fügen Sie etwas Kefir hinzu. Der Teig sollte mit einem Löffel aufgenommen werden und nicht fließen, sondern abgleiten.
SCHRITT 7
Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und bei mäßiger Hitze kleine Pfannkuchen backen. Drei bis vier Minuten auf jeder Seite. Diese Produktmenge ergibt etwa 20 Pfannkuchen.
SCHRITT 8
Legen Sie sie auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Für die Pfannkuchen können Sie Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce zubereiten. Und wir haben es einfach mit Suppe gegessen. Lecker!
SCHRITT 9
Und es passt auch sehr gut zu süßem Tee. Guten Appetit!
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