Üppige Pfannkuchen mit Kräutern und Käse auf Kefir

Zum Frühstück oder Abendessen für die ganze Familie. Pfannkuchen mit Kräutern und Käse auf Kefir helfen, die verblassenden Kräuter sowie Käse- und Kefirreste zu verwerten. Und ihr größter Vorteil für unsere Familie ist, dass mein Mann, der Hefebackwaren nicht verträgt, sie gerne isst.
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Gelassenheit FloresGelassenheit Flores
Autor des Rezepts
Üppige Pfannkuchen mit Kräutern und Käse auf Kefir
Kalorien
263Kcal
Eiweiß
10gramm
Fett
17gramm
Kohlenhydrate
17gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 10

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Wie macht man mit Kefir Pfannkuchen mit Kräutern und Käse? Reihe von Produkten. Sie können jedes beliebige Grün hinzufügen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Vier Eier hart kochen, abkühlen lassen und hacken.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Das gesamte Grün fein hacken.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Jetzt machen wir den Teig. Kefir mit Sauerrahm mischen, erhitzen, bis es gut warm ist. Soda und eine Prise Salz dazugeben und zwei Eier unterrühren, verrühren. Alles sollte sprudeln. Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Füllmischung hinzufügen und vermischen. Wenn es etwas dicker wird, fügen Sie etwas Kefir hinzu. Der Teig sollte mit einem Löffel aufgenommen werden und nicht fließen, sondern abgleiten.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und bei mäßiger Hitze kleine Pfannkuchen backen. Drei bis vier Minuten auf jeder Seite. Diese Produktmenge ergibt etwa 20 Pfannkuchen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Legen Sie sie auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Für die Pfannkuchen können Sie Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce zubereiten. Und wir haben es einfach mit Suppe gegessen. Lecker!

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Und es passt auch sehr gut zu süßem Tee. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Natalia M
18.08.2023
5
Wir mögen sehr gerne verschiedene nicht-süße Pfannkuchen und Fladenbrote
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NatalieM
18.08.2023
4.8
Danke schön! Ich werde versuchen! Stattdessen gebe ich Ihnen dieses Rezept:
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Elena
18.08.2023
4.5
Vielen Dank für das Rezept für Pfannkuchen mit Kräutern, für die schönen Fotos und die tolle Schritt-für-Schritt-Beschreibung. Super!!!!!
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IrinaPrimorochka
18.08.2023
4.6
Vielen Dank für Ihr Feedback! Freut mich, dass dir das Rezept gefallen hat!
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Mutter einer Naschkatze
18.08.2023
4.9
Das Rezept verdient Beachtung, ich mache diese Pfannkuchen jetzt, ich habe sie probiert – sie sind sehr gut. Aufgrund der Zusammensetzung des Rezepts bin ich davon ausgegangen und habe sofort 1,5 Mal mehr gemacht. Ich dachte: Vielleicht können hier noch andere Füllstoffe hinzugefügt werden?
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IrinaPrimorochka
18.08.2023
4.6
Vielen Dank für Ihr Feedback! Mit anderen Füllungen habe ich es noch nicht probiert, da ich sie speziell als Alternative zu Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern backe. Aber Sie können experimentieren!
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IrinaPrimorochka
18.08.2023
4.7
Vielen Dank für Ihr Feedback! Ich freue mich sehr, dass dir meine Rezepte gefallen!