Brizoli picado perezoso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Para brizols perezosos, primero prepare el relleno. Para hacer esto, coloque la cantidad requerida de carne picada en un recipiente espacioso. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo afilado. Agrega la cebolla picada a la carne picada.

2. PASO 2

   

   Agrega queso. rallado en un rallador mediano. Agrega sal y especias al gusto.

3. PASO 3

   

   Mezclar bien todo el relleno hasta que quede suave y, justo en el bol, dividir en 5 partes iguales.

4. PASO 4

   

   En otro bol, combine los huevos con la leche y la sal. Batir ligeramente hasta que la mezcla esté bien combinada. Esta cantidad de mezcla de huevo es suficiente para 5 panqueques.

5. PASO 5

   

   Agrega un poco de aceite vegetal a una sartén caliente y vierte un cucharón de la mezcla de huevo. A fuego medio, fríe los panqueques por un lado hasta que estén dorados.

6. PASO 6

   

   Luego retira el panqueque en un plato, coloca encima el relleno de carne preparado y extiende por toda la superficie. Enrolle el rollito de primavera hasta formar un rollo.

7. PASO 7

   

   Engrase el molde para hornear preparado con aceite vegetal y coloque todos los panecillos. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30 minutos. Corta los panecillos terminados en trozos y sírvelos como refrigerio. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

María

06.10.2023

4.9

¡Hola! Llevo varios días mirando la receta “Brizoli picado perezoso”. Hoy decidí hacerlo para cenar, pero comencé a prepararlo por la tarde: horneé tortitas de huevo. Tengo una sartén de 26 cm de diámetro, así que aumenté la cantidad de ingredientes. Hice panqueques con 7 huevos. Tengo 5 panqueques grandes. Dividir 500 g de carne picada en 5 porciones, queso rallado encima de la carne picada y espolvorear con orégano. Lo envolví y lo dejé en el frigorífico hasta la noche. Por la noche lo puse a preparar puré de patatas y metí los brizoli en el horno. Mi horno solo funciona en modo de convección, así que cubrí la parte superior con una estera de teflón para evitar que los brizoli se sequen. Los brizolchiki, de color marrón dorado y muy fragantes, estuvieron listos en media hora. El queso se había derretido y el relleno del interior estaba jugoso. Y la misma combinación de carne al horno y queso resulta muy sabrosa. A pesar de que resultaron ser 5 rollos, había suficiente para todos. Este es un plato bastante abundante. Y servir en forma de rollitos de huevo es muy inusual, porque... Todo el mundo ya estaba cansado de las chuletas y albóndigas normales, la nueva receta resultó ser justo a tiempo. Yulia, ¡muchas gracias por la receta de un plato tan delicioso!

ELENA1961

06.10.2023

4.7

Hoy publiqué un reportaje sobre la receta "Shchi de repollo fresco con carne de cerdo" y vi fotos deliciosas de los brizols de Maria Slakvenko. También quería cocinar este plato, sobre todo porque tenía a mano carne picada casera fresca. Me gustaron mucho las tortitas de huevo con relleno de carne jugosa. Creo que no sólo está caliente, sino que los brizoli estarán igual de buenos mañana por la mañana. ¡Gracias Julia por la receta!

Verónica

06.10.2023

4.7

Me gustó la receta))) lo principal es que es sencilla, pero resulta original y sabrosa. Lo llevo a KK. Definitivamente intentaré cocinarlo))) ¡¡¡Gracias al autor!!!

DE OJOS AZULES

06.10.2023

4.7

Julia, hola! Tortitas tentadoramente deliciosas, ¡a quién no le encantan! Yulechka, ¿no engrasas ni cubres la parte superior de los panqueques con nada?