Rollo de lavash con palitos de cangrejo y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pan de pita con palitos de cangrejo y huevos? Prepara comida. Retire los palitos de cangrejo con anticipación y descongélelos en el estante inferior del refrigerador. Hervir los huevos durante 9-10 minutos y enfriar inmediatamente con agua fría. Lave el pepino, las verduras y la col china y séquelos. Yo usé col china morada, pero puedes usar col china amarilla o verde, el sabor es muy similar.

2. PASO 2

   

   Coloca el maíz enlatado en un colador y deja escurrir bien el líquido. Clasificar las verduras, dejar solo las hojas tiernas y picar finamente. Corta los palitos de cangrejo en rodajas finas y el pepino en tiras. Repollo de Pekín en cubos pequeños o en tiras. Rallar los huevos en un rallador grueso. Para mayor comodidad, coloque todo en tazones o tazones pequeños.

3. PASO 3

   

   Desenrolla la lámina de lavash y unta con mayonesa con un cepillo de silicona. También puedes utilizar mayonesa casera, pero la capa debe ser suficiente para que el rollo terminado no quede seco o, por el contrario, demasiado mayonesa.

4. PASO 4

   

   Ahora coloque los alimentos preparados en tiras sobre una hoja de pan de pita en el siguiente orden: - maíz, huevos, verduras, maíz, pepino, maíz, palitos de cangrejo, verduras, col china, maíz, pepino, huevos. Desde la primera tira de maíz, deje libre el pan de pita a lo ancho de las tiras, para facilitar el enrollado.

5. PASO 5

   

   Con mucho cuidado, tratando de que quede lo más apretado posible, enrolle el pan de pita hasta formar un rollo. Envuélvalo en film transparente, ate los bordes de la película, la costura debe quedar en la parte inferior. Coloque el panecillo en el frigorífico durante 1 a 1,5 horas.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, retiramos el rollo y lo cortamos con cuidado en porciones. Servir en un plato como plato aparte o como complemento a la carne, por ejemplo al aire libre.

Comentarios sobre la receta.

Marinochka

16.10.2023

5

Sólo conozco esta versión de pan de pita con palitos de cangrejo y queso.

Accidente

16.10.2023

4.9

Preparé un panecillo de pita con palitos de cangrejo y huevos para un refrigerio en la naturaleza. Antes incluso de llegar al lugar del picnic, los niños ya habían robado las piezas. La próxima vez haré una ración doble, nos quedó muy rica, pero no suficiente.