Cordero en ollas al horno.

Name: Cordero en ollas al horno.
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Carne de cordero; 400 g Papa; 2 dientes de ajo Ajo; 5 g Tomillo, tomillo; 2 cucharada Aceite vegetal; 0.5 cucharilla Pimienta negro; según tu gusto Sal

La carne y las patatas no se guisan, sino casi se fríen. Para este plato, es mejor tomar partes de cordero moderadamente grasas: un omóplato, un muslo deshuesado. Además del cordero, puedes cocinar cualquier otra carne con esta receta, ajustando el tiempo de cocción. Por ejemplo, basta con hornear el pollo durante 40-50 minutos.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

592Kcal

Proteína

30gramo

Gorda

38gramo

Carbohidratos

38gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

300g

400g

2dientes de ajo

5g

2cucharada

0.5cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer cordero en cazuelas al horno? Prepara los ingredientes. Con esta cantidad de ingredientes se obtendrán 2-3 ollas.
PASO 2
Lavar el cordero, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Es mejor tomar carne con poca grasa.
PASO 3
Pelar las patatas y cortarlas también en trozos medianos.
PASO 4
Agrega aceite vegetal, sal y pimienta a las patatas. Mezclar bien para que las patatas queden completamente cubiertas de aceite.
PASO 5
Coloca las patatas en macetas. Coloque la carne encima. Sal y pimienta.
PASO 6
Agrega 1 diente de ajo y 1 ramita de tomillo a cada olla.
PASO 7
Tapar las ollas con tapas y colocar en el horno precalentado a 200ºC durante 1 hora.

Comentarios sobre la receta.

Yulia Morózova

10.08.2023

4.7

Si no tienes ollas, hornea el cordero y las patatas en el horno.

zaznoba

10.08.2023

4.9

El cordero en cazuelas al horno quedó muy tierno, tierno, ideal para una cena ligera. Un plato muy digno, y qué apetecible y sabroso, ¡simplemente delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!