Ensalada abundante y brillante Paja

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Añade un poco de sal a dos huevos, bate ligeramente con unas varillas y sofríe dos tortitas. Deja enfriar los panqueques y córtalos en tiras.

2. PASO 2

   

   2) Cortar la cebolla en mitades finas, verter 200 gramos de agua, añadir vinagre, azúcar, sal y dejar macerar.

3. PASO 3

   

   3) Cortar también en tiras la salchicha, el pepino y los huevos cocidos (claras). Mezclar todos los ingredientes, agregar mayonesa. Colocar en un montón en un plato y espolvorear con yema finamente rallada por encima. ¡¡¡Buen provecho!!!