pechuga de pollo francesa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pechuga de pollo en francés? Prepara los ingredientes. Pelar la pechuga de pollo enfriada, lavarla y secarla con una toalla de papel. Cortar las pechugas a lo largo y machacarlas un poco. La forma más cómoda de hacerlo es cubrir la carne con film transparente o una bolsa. Al mismo tiempo, los trozos de carne no volarán por la cocina. De un trozo de pechuga de pollo se obtienen 2 o 3 trozos.

2. PASO 2

   

   Calienta la sartén hasta que esté caliente. Vierta un poco de aceite vegetal y fría rápidamente la pechuga rebozada, literalmente 1-2 minutos por cada lado. Espolvorea ligeramente el pollo con sal y especias. Lea sobre cómo elegir la sartén ideal y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite vegetal. Coloca las pechugas fritas en una bandeja para hornear. Pelar la cebolla, picarla finamente y colocarla sobre los trozos de pollo.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates, secarlos, cortarlos en trozos. Coloque los tomates sobre la carne. Luego engrasarlos un poco con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Rallar el queso duro en un rallador fino y espolvorearlo generosamente sobre las pechugas de pollo. Coloca la bandeja para hornear con la carne en el horno, precalentado a 200 grados, durante unos 30-35 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, el enlace se encuentra al final de la receta. Retire la carne terminada del horno y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Julia

29.10.2023

4.8

Horneo pollo así con queso, pero sin tomates. Gracias por la deliciosa versión de la receta.

tatyanochka2022

29.10.2023

5

¡La combinación de carne de pollo con verduras, mayonesa y queso queda apetitosa y muy sabrosa! Para mimar a mi marido y a mi hijo, decidí cocinarles una pechuga de pollo en francés. Para ello tomé dos pechos pequeños y no muy gruesos. No los dividí en filetes

Elisa Helga

29.10.2023

5

La pechuga de pollo francesa quedó jugosa y sabrosa. ¡El olor de la cocina une a toda la familia! Y se cocina rápido, estupenda receta, ¡gracias!