Pescado al horno en pan de pita en el horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear abadejo en pan de pita en el horno? Preparar los productos necesarios. Utilicé 2 hojas de lavash armenio fino. Cualquier filete de pescado servirá. Divida el filete en dos partes. Elija especias y condimentos según el gusto y el deseo.

2. PASO 2

   

   Si el filete de abadejo está congelado, descongélelo previamente en el frigorífico o a temperatura ambiente. Lavar el filete y secar bien. Sal el filete por ambos lados, espolvorea con especias y condimentos al gusto. Yo usé albahaca seca. Espolvorea los filetes con jugo de limón y déjalos marinar durante 10-15 minutos.

3. PASO 3

   

   En un tazón pequeño, combine la crema agria y la mayonesa y revuelva. Las proporciones de crema agria y mayonesa se pueden cambiar según sus preferencias gustativas.

4. PASO 4

   

   Lavar los tomates y secarlos. Corta los tomates en rodajas de grosor medio.

5. PASO 5

   

   Cortar las cebollas previamente peladas en aros.

6. PASO 6

   

   Coloque aros de cebolla en el borde inferior de la hoja de lavash, superponiéndolos ligeramente.

7. PASO 7

   

   Coloca un trozo de filete de pescado encima de la cebolla. Unte el filete con una mezcla de crema agria y mayonesa.

8. PASO 8

   

   Cubrir el filete de abadejo con rodajas de tomate.

9. PASO 9

   

   Envolver el relleno en pan de pita dándole forma de sobre. De manera similar forma el segundo sobre con relleno de pescado.

10. PASO 10

    

    Engrase ligeramente el fondo del molde con aceite vegetal. Coloca los sobres de lavash preparados en el molde. Cúbrelos con la mezcla restante de crema agria y mayonesa.

11. PASO 11

    

    Hornea el pescado en pan de pita en un horno precalentado a 180C durante unos 30 minutos. Durante los primeros 20 minutos, cubra la parte superior del pescado en el pan de pita con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado. Luego retire el papel de aluminio y cocine hasta que esté dorado. El tiempo de cocción puede variar, ya que depende de las características de funcionamiento del horno.

12. PASO 12

    

    El pescado al horno en pan de pita se puede servir tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

30.09.2023

4.6

Me gustó la receta de pescado al horno en pan de pita, pero no tenía pan de pita en casa y decidí hacer salmón en panqueque. Horneé panqueques grandes en una sartén que no fuera para panqueques para que fuera más fácil envolver el relleno. Y luego todo quedó según la receta. ¡El plato resultó muy sabroso y satisfactorio, con una base crujiente! ¡Muchas gracias a Yulia por la receta!

Marina Malinkina

30.09.2023

4.9

Una receta muy tentadora. Generalmente me gustan varios pasteles de pescado. Muchas gracias por tan interesante versión del plato de hojaldre de pescado.