Abadejo en crema agria con queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear abadejo en crema agria y queso en el horno? Para empezar, prepara los ingredientes según la lista.

2. PASO 2

   

   Descongelar el pescado, secarlo con servilletas, destriparlo por dentro, cortarle la cabeza (si la tiene), la cola y las aletas.

3. PASO 3

   

   Enjuague el abadejo con agua fría, córtelo en trozos pequeños y séquelo con una servilleta. Sal, pimienta y engrasar con aceite de girasol.

4. PASO 4

   

   Vierta un par de cucharadas de aceite en el fondo de la fuente para horno y coloque una capa de cebollas cortadas en tiras, cubos o aros.

5. PASO 5

   

   Coloque trozos de abadejo sobre la cebolla.

6. PASO 6

   

   Coloque una capa de zanahorias ralladas gruesas encima del pescado.

7. PASO 7

   

   Cubra generosamente la superficie con crema agria, agregue un poco de sal y, si lo desea, agregue especias.

8. PASO 8

   

   Espolvorea la superficie de la crema agria con queso duro rallado.

9. PASO 9

   

   Mételo en el horno, caliéntalo a 180 grados y hornea tapado o cubierto con papel de aluminio durante unos 30 minutos. Servir con guarnición o caliente.