Seelachs in Sauerrahm mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Pollock in Sauerrahm und Käse im Ofen? Bereiten Sie zunächst die Zutaten gemäß der Liste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Fisch auftauen, mit Servietten trocknen, von innen ausnehmen, Kopf (falls vorhanden), Schwanz und Flossen abschneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Seelachs unter fließendem kaltem Wasser ab, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und tupfen Sie ihn mit einer Serviette trocken. Salzen, pfeffern und mit Sonnenblumenöl einfetten.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie ein paar Esslöffel Öl auf den Boden der Auflaufform und legen Sie eine Schicht Zwiebeln darauf, in Streifen, Würfel oder Ringe geschnitten.

5. SCHRITT 5

   

   Seelachsstücke auf die Zwiebel legen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Schicht grob geriebener Karotten auf den Fisch legen.

7. SCHRITT 7

   

   Bestreichen Sie die Oberfläche großzügig mit Sauerrahm, geben Sie etwas Salz hinzu und fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Die Oberfläche des Sauerrahms mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   In den Ofen schieben, auf 180 Grad vorheizen und abgedeckt oder mit Folie abgedeckt ca. 30 Minuten backen. Mit einer Beilage oder heiß servieren.