Sopa cremosa de salmón finlandesa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de crema finlandesa con salmón? Prepara tu comida. Esta sopa se puede preparar con cualquier parte del pescado rojo: cabeza, crestas, filetes, panzas. Las panzas de salmón hacen que la sopa sea más rica y tenga más sabor. Pélalos de escamas y córtalos en trozos. Pelar las patatas, las zanahorias y las cebollas, cortar las patatas en cubos pequeños.

2. PASO 2

   

   Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   El cartucho se coloca en el recipiente con agua y se coloca en el mismo lugar. Desde el momento de ebullición cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Con la elección de la sartén perfecta para cocinar sopa, un artículo te ayudará al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Freír las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal durante 5 minutos.

5. PASO 5

   

   A continuación, salar las zanahorias y las cebollas, añadirles mantequilla y seguir friendo a fuego lento durante otros 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego, revolviendo constantemente, vierta la harina en las verduras a través de un colador.

7. PASO 7

   

   Cocine las cebollas y las zanahorias por un par de minutos más, revolviendo continuamente.

8. PASO 8

   

   Vierta la nata en la sartén con las verduras, mezcle bien y cocine a fuego lento durante otros 8 minutos. La nata de esta receta puede tener cualquier contenido graso, pero recuerda que cuanto mayor sea el porcentaje de contenido graso de los productos que utilices, mayor será el contenido calórico del plato.

9. PASO 9

   

   Mientras tanto, las patatas ya han hervido durante 10 minutos, añadimos a la sartén el salmón cortado en trozos.

10. PASO 10

    

    Cocine las patatas y el salmón juntos durante 10 minutos.

11. PASO 11

    

    Vierta la crema frita en la sopa.

12. PASO 12

    

    Coloque en él la hoja de laurel y cocine por otros 5 minutos a fuego lento.

13. PASO 13

    

    Después de 5 minutos, agregue el perejil picado y el eneldo a la sopa.

14. PASO 14

    

    Deja que la sopa hierva a fuego lento durante un par de minutos más y luego apaga el fuego.

15. PASO 15

    

    Vierta la sopa cremosa de salmón caliente en tazones y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

♥Evgenia

24.09.2023

4.5

La sopa cremosa con salmón o cualquier otro pescado rojo resulta increíblemente deliciosa.

eleno4ka

24.09.2023

4.5

Hice una sopa cremosa con salmón finlandés. Usé crestas para prepararlo. Tomé crema al 10%. El resultado fue una sopa muy sabrosa, rica y satisfactoria. Y tomó un poco de tiempo prepararlo. ¡Gracias por la receta Elena!

León Ahtjamovs

24.09.2023

4.6

La sopa es genial 👍

chistjulina

24.09.2023

4.6

¡La sopa está muy rica!