Chuletas con huevo dentro

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas con un huevo dentro? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para tales chuletas puedes usar cualquier tipo de carne. Cocinaré con cerdo y pollo. Pasar ambos tipos de carne por una picadora de carne y convertirlos en carne picada. Puedes comprar carne picada ya preparada. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 7-8 minutos antes. Luego escurrir el agua caliente y enfriar los huevos en agua fría.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Vierte la leche sobre el pan y déjalo en remojo.

3. PASO 3

   

   Siguiendo la carne, pasar por una picadora de carne la cebolla, el ajo y una barra de leche, ligeramente exprimidos de la leche. La presencia del pan en la leche hace que la carne picada sea más tierna y jugosa.

4. PASO 4

   

   Añadimos sal, pimienta molida y un poco de pimentón. Puedes cambiar ligeramente las especias según tu gusto. Mezclar bien todos los ingredientes entre sí para que la masa sea más homogénea. Batir la carne picada en el fondo del bol. Esto lo hará más apretado.

5. PASO 5

   

   Con las manos mojadas, forme una torta plana con la carne picada y agregue un huevo cocido.

6. PASO 6

   

   Cubra el huevo con carne picada y forme una hamburguesa grande. Enrolle la chuleta en pan rallado.

7. PASO 7

   

   Vierte un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y coloca las chuletas con los huevos.

8. PASO 8

   

   Freírlas por todos lados a fuego lento para que tengan tiempo de cocinarse bien por dentro. Esto tardará entre 3 y 4 minutos. Cubre la sartén con una tapa y cocina las chuletas durante otros 3-4 minutos para que se cocinen un poco al vapor.

9. PASO 9

   

   ¡Las chuletas con huevos adentro están listas! ¡Complétalos con verduras frescas y sírvelos calientes! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

♥Nata╬♫

15.09.2023

4.6

Excelente receta, puedo confirmar que las chuletas con huevo adentro quedan muy ricas. ¡Pero las chuletas normales también son bienvenidas en mi familia!

Aliona

15.09.2023

4.9

Una excelente receta de chuletas con huevo por dentro. La carne picada la hice yo mismo, con carne fresca, quedó tierna y suave, gracias a la leche, al pan y a la cebolla. Mantiene bien su forma, no se deshace y las chuletas se dan vuelta sin problemas. ¡Corteza crujiente incomparable! Yo le puse medio huevo, con uno entero nos sale grande, pero eso es a nuestro gusto. Las chuletas son ricas en calorías, lo que es especialmente importante en la estación fría, un verdadero "reabastecimiento" para los hombres activos. Son muy sabrosos, no son difíciles de preparar y la dieta ofrece variedad. Excelente receta, te la recomiendo, disfruta cocinándola.