Pizza campestre con pollo, cerrada

Una receta sencilla y siempre disponible de sabrosas repostería casera. ¡La pizza de pueblo cerrada con pollo es un plato increíblemente sabroso y muy abundante! La composición del relleno se puede variar ligeramente al gusto. ¡La salsa de ajo agregada al relleno le da un aroma especial!
163
45792
Olivia JohnsonOlivia Johnson
Autora de la receta
Pizza campestre con pollo, cerrada
Calorías
461Kcal
Proteína
19gramo
Gorda
24gramo
Carbohidratos
33gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8
250g
100g
3dientes de ajo
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo hacer una pizza rústica cerrada de pollo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes ahumar masa de levadura ya preparada o prepararla tú mismo según tu receta favorita. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Cualquier parte deshuesada del pollo se puede utilizar como carne de pollo. Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Para las setas, toma lo que tengas a mano. Los champiñones silvestres se deben hervir durante 25 a 30 minutos en agua hirviendo. Pero los champiñones se pueden utilizar inmediatamente crudos. Enjuagar bien los champiñones, secarlos y cortarlos en trozos. Cortar las patatas peladas en rodajas finas.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Para la salsa, mezcle la crema agria, la mayonesa y el ajo, pasado por una prensa.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Cubra el fondo de la fuente para horno con papel de horno y engrase los lados con aceite vegetal. Estirar la mitad de la masa de levadura y colocar en el molde dejando los lados pequeños. Unte la mitad de la salsa sobre la masa.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Coloque las patatas picadas preparadas sobre la masa.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Coloque el pollo picado encima.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloque los champiñones preparados sobre el pollo.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Mezclar el resto de la salsa con queso rallado y repartir uniformemente por toda la superficie de los champiñones.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Estirar la segunda parte de la masa y cubrir con ella todo el relleno. pellizca ligeramente los bordes. Haz un pequeño agujero en el centro para permitir que escape el vapor. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 50-60 minutos. Déjate guiar por tu horno.

  11. PASO 11

    PASO 11

    ¡La pizza campestre está lista! Su parte superior ha adquirido un color dorado y un apetitoso aroma se esparce por toda la cocina. Apagar el horno, abrir un poco la puerta y dejar enfriar la pizza. Como todos los ingredientes estaban crudos por dentro, era necesario dejarlos cocer al vapor. ¡La mejor opción sería salir a caminar para abrir el apetito! ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

Author comment no avatar
ZHANNA_
28.08.2023
4.7
¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...
Author comment no avatar
znlena
28.08.2023
5
¡La comida campestre es la más deliciosa, abundante y aromática! Tomé la receta. ¡Estoy seguro de que está muy rico!
Author comment no avatar
nusja
28.08.2023
4.9
Pizza campestre con pollo, cerrada, deleitó a mi familia y amigos! La pizza puede ser una auténtica decoración de mesa. Siempre es un favorito entre nosotros.