Pizza campestre con pollo, cerrada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una pizza rústica cerrada de pollo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes ahumar masa de levadura ya preparada o prepararla tú mismo según tu receta favorita. Pela las patatas con antelación y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad.

2. PASO 2

   

   Cualquier parte deshuesada del pollo se puede utilizar como carne de pollo. Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Para las setas, toma lo que tengas a mano. Los champiñones silvestres se deben hervir durante 25 a 30 minutos en agua hirviendo. Pero los champiñones se pueden utilizar inmediatamente crudos. Enjuagar bien los champiñones, secarlos y cortarlos en trozos. Cortar las patatas peladas en rodajas finas.

4. PASO 4

   

   Para la salsa, mezcle la crema agria, la mayonesa y el ajo, pasado por una prensa.

5. PASO 5

   

   Cubra el fondo de la fuente para horno con papel de horno y engrase los lados con aceite vegetal. Estirar la mitad de la masa de levadura y colocar en el molde dejando los lados pequeños. Unte la mitad de la salsa sobre la masa.

6. PASO 6

   

   Coloque las patatas picadas preparadas sobre la masa.

7. PASO 7

   

   Coloque el pollo picado encima.

8. PASO 8

   

   Coloque los champiñones preparados sobre el pollo.

9. PASO 9

   

   Mezclar el resto de la salsa con queso rallado y repartir uniformemente por toda la superficie de los champiñones.

10. PASO 10

    

    Estirar la segunda parte de la masa y cubrir con ella todo el relleno. pellizca ligeramente los bordes. Haz un pequeño agujero en el centro para permitir que escape el vapor. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 50-60 minutos. Déjate guiar por tu horno.

11. PASO 11

    

    ¡La pizza campestre está lista! Su parte superior ha adquirido un color dorado y un apetitoso aroma se esparce por toda la cocina. Apagar el horno, abrir un poco la puerta y dejar enfriar la pizza. Como todos los ingredientes estaban crudos por dentro, era necesario dejarlos cocer al vapor. ¡La mejor opción sería salir a caminar para abrir el apetito! ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta

ZHANNA_

28.08.2023

4.7

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...

znlena

28.08.2023

5

¡La comida campestre es la más deliciosa, abundante y aromática! Tomé la receta. ¡Estoy seguro de que está muy rico!

nusja

28.08.2023

4.9

Pizza campestre con pollo, cerrada, deleitó a mi familia y amigos! La pizza puede ser una auténtica decoración de mesa. Siempre es un favorito entre nosotros.