Cazuela de requesón con plátano al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de requesón con plátano en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Elija requesón que esté suave y ligeramente húmedo. Si es granulado, es recomendable pasarlo por un colador. Esto le dará al requesón una estructura uniforme, haciendo que la cazuela terminada esté más tierna. Tome plátanos que estén más maduros y fragantes.

2. PASO 2

   

   Tome un recipiente hondo y cómodo. Combina los huevos y el azúcar y bátelos un poco con una batidora. No es necesario batir con fuerza. Basta con que el azúcar se disuelva y empiece a aparecer la espuma del batido.

3. PASO 3

   

   A continuación, agregue al bol el requesón, la leche y la sémola. Mezclar todo y reservar. Deja que la sémola se hinche un poco.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, prepara los plátanos. Pelar los plátanos, partirlos en trozos y triturarlos con un tenedor. Para evitar que los plátanos se oscurezcan, puedes espolvorearlos con un poco de jugo de limón.

5. PASO 5

   

   Agregue puré de plátanos a la masa de cuajada y mezcle bien. Agrega una pizca de levadura en polvo.

6. PASO 6

   

   Para hornear, puede tomar cualquier forma resistente al calor. Yo me quedo con el de cerámica. Engrase el fondo y los lados del molde con un trozo de mantequilla y transfiera la masa de cuajada preparada con plátanos. Colocar en el horno, precalentado a 180 grados, durante unos 35 minutos. Déjate guiar por tu horno.

7. PASO 7

   

   La cazuela terminada adquirirá un apetitoso color dorado. Retirar la sartén del horno, enfriar un poco y dividir la cazuela en platos. Además, puedes tomar crema agria, mermelada o leche condensada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

irinyshka

07.09.2023

4.6

Esto probablemente le sucede a todas las amas de casa: planeas cocinar algo, pero no tienes el ingrediente adecuado. Eso es lo que me pasó a mí 😊 Se me acabó la harina y ya estaba planeando hornear algo para el té. La receta de cazuela de requesón con plátano al horno vino al rescate, no se necesitaba harina y la masa quedó bien gracias a la sémola. La cazuela terminada se comió de una sola vez, con leche condensada y té de hierbas ¡fue simplemente maravilloso! Gracias por la receta 😉

María Poliaková

07.09.2023

4.8

Hice todo según la receta, pero la cazuela no subió(

julianta

07.09.2023

4.8

¿Por favor dime qué tamaño de molde tienes?