Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie Hüttenkäse, der weich und leicht feucht ist. Wenn es körnig ist, empfiehlt es sich, es durch ein Sieb zu reiben. Dadurch erhält der Hüttenkäse eine einheitliche Struktur und der fertige Auflauf wird zarter. Nehmen Sie Bananen, die reifer und duftender sind.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine bequeme tiefe Schüssel. Eier und Zucker darin vermischen und mit einem Mixer etwas verrühren. Es ist nicht nötig, kräftig zu schlagen. Es genügt, dass sich der Zucker auflöst und beim Schlagen Schaum entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes Hüttenkäse, Milch und Grieß in die Schüssel geben. Alles vermischen und beiseite stellen. Den Grieß etwas quellen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Bananen vor. Die Bananen schälen, in Stücke brechen und mit einer Gabel zerdrücken. Um zu verhindern, dass Bananen dunkel werden, können Sie sie mit etwas Zitronensaft beträufeln.

5. SCHRITT 5

   

   Zerdrückte Bananen zum Quarkteig geben und gründlich vermischen. Eine Prise Backpulver hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Zum Backen können Sie jede hitzebeständige Form nehmen. Ich nehme die Keramik. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Form mit einem Stück Butter ein und geben Sie den vorbereiteten Quarkteig mit Bananen hinein. Für ca. 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

7. SCHRITT 7

   

   Der fertige Auflauf erhält eine appetitliche goldene Farbe. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, lassen Sie sie leicht abkühlen und teilen Sie den Auflauf in Teller auf. Zusätzlich können Sie Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch zu sich nehmen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irinyschka

07.09.2023

4.6

Das passiert wahrscheinlich jeder Hausfrau: Sie planen etwas zu kochen, haben aber nicht die richtige Zutat. Das ist mir passiert 😊 Mir ging das Mehl aus und ich hatte schon vor, etwas zum Tee zu backen. Das Rezept für Hüttenkäse-Auflauf mit Banane im Ofen hat Abhilfe geschaffen, es wurde kein Mehl benötigt und der Teig ist dank Grieß gut gelungen. Der fertige Auflauf wurde am Stück aufgegessen, mit Kondensmilch und Kräutertee war es einfach herrlich! Danke für das Rezept 😉

Marie Polyakova

07.09.2023

4.8

Ich habe alles nach Rezept gemacht, aber der Auflauf ist nicht aufgegangen(

Julianta

07.09.2023

4.8

Bitte sagen Sie mir, welche Formgröße Sie haben?