Tarta navideña con mandarinas al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un bizcocho de mandarina al horno? Mida los ingredientes necesarios. Deben estar a temperatura ambiente. Retire la mantequilla con anticipación para que se ablande. Se puede cambiar la lista de especias, así como su cantidad. Añadir al gusto.

2. PASO 2

   

   Combine la harina con las especias y el polvo para hornear. Tamice la mezcla seca en un recipiente ancho y conveniente. La harina se enriquecerá con oxígeno y el bizcocho quedará más esponjoso y esponjoso.

3. PASO 3

   

   Combine la mantequilla blanda con el azúcar.

4. PASO 4

   

   Con una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta formar una masa homogénea y esponjosa.

5. PASO 5

   

   Agrega la leche condensada. Batir bien para que la leche condensada se combine uniformemente con la mezcla de mantequilla y azúcar.

6. PASO 6

   

   Incorpora los huevos a la mezcla resultante, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.

7. PASO 7

   

   Agrega ralladura de limón y naranja a la masa y revuelve. Puedes utilizar ralladura de mandarina en lugar de naranja.

8. PASO 8

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y las especias. Mezclar bien hasta que desaparezcan los grumos de harina. En esta etapa puedes mezclar la masa con una cuchara o batidora a baja velocidad.

9. PASO 9

   

   La masa resulta homogénea y espesa.

10. PASO 10

    

    Lavar las mandarinas, pelarlas y dividirlas en rodajas. Si es posible, retira las venas blancas de las rodajas.

11. PASO 11

    

    Agrega rodajas de mandarina a la masa, mezcla bien.

12. PASO 12

    

    Engrase el fondo y los lados de la fuente para hornear con mantequilla. Coloca la masa en el molde y alisa la parte superior con una cuchara o espátula.

13. PASO 13

    

    Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 170C durante 50-55 minutos. El tiempo de horneado dependerá de las características operativas del horno. Comprueba que el bizcocho esté listo con un pincho de madera. Debe salir seco por la mitad del bizcocho, sin restos de masa. Si la parte superior está bien dorada, pero el interior del pastel aún no está horneado, cubra el molde con una capa de papel de aluminio. Escurrir un poco el bizcocho terminado y desmoldar.

14. PASO 14

    

    Puedes preparar frosting para decorar el cupcake.

15. PASO 15

    

    Batir las claras con un tenedor hasta que quede suave.

16. PASO 16

    

    Agregue el azúcar en polvo y mezcle ligeramente.

17. PASO 17

    

    Agrega unas gotas de jugo de limón a la vez, mientras frotas la masa y logras la consistencia deseada del glaseado. Si el glaseado queda demasiado espeso, agregue más jugo de limón. Si por el contrario queda un poco líquido añadir azúcar glass. El glaseado debe ser moderadamente espeso y moderadamente fluido para que se pueda aplicar cómodamente al cupcake.

18. PASO 18

    

    Cubre el pastel completamente enfriado con glaseado. Deja que el glaseado se seque un poco.

19. PASO 19

    

    Si lo desea, puede decorar adicionalmente la parte superior de los productos horneados con varias chispas para realzar el ambiente festivo. Haga esto hasta que el glaseado esté completamente endurecido.

20. PASO 20

    

    Cortar la tarta navideña en trozos y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

DE OJOS AZULES

25.12.2023

4.5

Me gusta mucho este tipo de horneado, me encanta el componente cítrico. La magdalena resulta muy brillante y rica en sabor. Yo también he hecho unos parecidos con trozos de naranja o mandarinas, les he añadido pasas e incluso zanahoria, pero no los he hecho sólo con zumo. Necesitas intentar ! Gracias por publicar la receta, incluso sin instrucciones paso a paso: el texto está escrito de manera muy clara y completa, lo guardaré en KK, siempre tendrá demanda. La foto es tierna y el pastelito está tan delicioso en sección transversal que iré a servir un poco de té.

natalia

25.12.2023

4.7

Me registré en el sitio específicamente para dejar una reseña sobre este cupcake. La combinación de ingredientes da un sabor increíble, moderadamente saturado, con notas cítricas, las mandarinas añaden picante, en general, ¡todo salió perfecto! ¡Muchas gracias por la receta! Nunca antes había probado unos cupcakes tan deliciosos)) ¡Y por supuesto agregaré una foto de cómo quedó! ¡Simplifiqué las decoraciones y quedé absolutamente encantado con el sabor!