Pastel de cuajada de chocolate Bounty

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Para el relleno de cuajada: añadir 1 huevo, 70 g de azúcar al requesón y mezclar todo.

3. PASO 3

   

   Agrega las hojuelas de coco y mezcla. El relleno está listo.

4. PASO 4

   

   Para la masa de chocolate: derretir el chocolate con mantequilla y dejar enfriar un poco.

5. PASO 5

   

   Agrega 3 huevos y azúcar a la mezcla de chocolate.

6. PASO 6

   

   Batir hasta que quede esponjoso.

7. PASO 7

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la mezcla de chocolate.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo hasta que quede suave. La consistencia del relleno de cuajada y la masa de chocolate debe ser aproximadamente la misma, por lo que si la cuajada está demasiado húmeda, puedes agregar un poco de almidón.

9. PASO 9

   

   Formemos nuestro pastel. Colocar la mitad de la masa de chocolate en el fondo del molde (mi molde tiene 24 cm de diámetro).

10. PASO 10

    

    Extiende el relleno de cuajada encima.

11. PASO 11

    

    Y cubrir con el resto de la masa.

12. PASO 12

    

    Hornea el pastel a 170 C durante unos 50-60 minutos. Deja que la tarta terminada se enfríe por completo y, preferiblemente, déjala unas horas más para que la tarta espese y los trozos mantengan su forma al cortarlos.

13. PASO 13

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

03.09.2023

4.5

Vi una receta interesante de pastel de queso y chocolate en el sitio web. La composición es muy sabrosa, decidí hornearla). Generalmente me gustan las tartas a base de chocolate.

ludmila

03.09.2023

4.9

Oh... Bueno, ¿cómo puedo resistirme aquí?)) Estas son en realidad mis debilidades: ¡el chocolate y las tartas! También hay relleno de cuajada... ¡Mmmm! En general, vas al sitio e inmediatamente quieres comer. Las recetas son geniales, ¡quiero hacer la mía y disfrutar! Gracias por la receta!!!

fe fe

03.09.2023

5

Una tarta muy rica, con solo mirar la foto y leer los ingredientes queda aún más sabrosa. Irlandés, ¿cuánto requesón debo tomar por paquete: 200 gramos?

irlandesa

03.09.2023

4.6

Vera, gracias por tus amables palabras. Necesitas unos 400 g de requesón, quizás un poco menos o más, depende del grosor de capa deseado.

Lina

03.09.2023

5

Pastel muy bonito. El ojo no se cansa de mirar algo tan delicioso.

irlandesa

03.09.2023

4.9

LINA, gracias. Esto es muy sabroso, mi esposo está listo para comerse todo este pastel de una sola vez))

MariSha

03.09.2023

4.8

¡Muy, muy sabroso! Gracias por notar que la masa y el relleno deben tener la misma consistencia. El relleno resultó más espeso que la masa, diluida con nata. Añadimos un poco de harina a la masa. Esperamos impacientes a que se enfriara y las horas necesarias. No pudimos resistirnos. Tan pronto como el pastel se enfrió por completo, el hijo tomó una muestra (1/3). El marido se encargó a fondo del postre. En resumen, sólo logré probar un trozo pequeño. Gracias por la receta de mis "chicos". Una gran alternativa al Royal Cheesecake.