Pollo con carne al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para el pollo. La forma más fácil y rápida de preparar una deliciosa tarta de té es utilizar productos ya preparados, como el hojaldre. Pero el kurnik también se puede hornear con otra masa, por ejemplo, hojaldre o galletas de mantequilla. Es cuestión de gustos y ganas. Disuelva el azúcar y la sal en un vaso de agua tibia.

2. PASO 2

   

   Vierta en un recipiente hondo. Batir un huevo de gallina. Agrega vinagre y aceite vegetal. Mezcla.

3. PASO 3

   

   Vierte la harina de trigo tamizada en el bol con el líquido. Debes agregarlo en partes, revolviendo la masa con una cuchara cada vez. Cuando la masa se vuelva difícil de amasar con una cuchara, ponla sobre la mesa y continúa amasando con las manos, agregando harina. Es posible que necesites un poco más o menos de harina de la cantidad indicada en la receta, ya que la harina tiene diferentes densidades.

4. PASO 4

   

   La consistencia de la masa debe ser suave y elástica.

5. PASO 5

   

   Dividir la masa en cuatro partes, enrollar cada una de ellas formando una fina capa rectangular, engrasar generosamente con mantequilla ablandada a temperatura ambiente.

6. PASO 6

   

   Doblamos la capa de masa como un libro, la volvemos a enrollar con un rodillo, la volvemos a enrollar, repetimos dos veces más. Envolver la masa en film transparente y meterla en el frigorífico un par de horas para que se enfríe.

7. PASO 7

   

   Mientras tanto, puedes preparar el relleno de la tarta. Es mejor tomar carne de cerdo para la carne de pollo, es más grasa y jugosa, pero también puedes usar una mezcla de carne de res y cerdo. Lavamos la carne y la trituramos hasta convertirla en carne picada en una picadora de carne. Puedes picar la carne finamente con un cuchillo. Pelar la cebolla y picarla finamente con un cuchillo. Agréguelo al bol con la carne picada, agregue sal y pimienta negra molida al gusto.

8. PASO 8

   

   Freír la carne picada en aceite vegetal durante 20 minutos a fuego medio.

9. PASO 9

   

   Divida la masa terminada en dos partes. Enrolle cada uno de ellos formando un círculo.

10. PASO 10

    

    Coloque el relleno de carne preparado en una mitad.

11. PASO 11

    

    Cubrir con una segunda capa de masa, pellizcar con cuidado los bordes. Hacemos un agujero en el medio para que salga el vapor. Engrase la parte superior del pastel con aceite vegetal y espolvoree con semillas de sésamo.

12. PASO 12

    

    Precalienta el horno a 180 grados. Hornee por unos 30 minutos. El pollo está listo. Sirve el pastel para el té.

13. PASO 13

    

    ¡Disfruta tu té!