Pollo con queso en hojaldre

Name: Pollo con queso en hojaldre
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Hojaldre; 450 g Filete de pollo; 140 g Requesón; 2 g Sal; 1 Huevos

Productos horneados ligeros y deliciosos con un mínimo de ingredientes. El hojaldre ya preparado es un verdadero hallazgo para los amantes de la repostería y para aquellos a los que no les gusta jugar con él durante mucho tiempo. El pollo en hojaldre es un pastel maravilloso para toda tu familia e invitados. Ingredientes sencillos, proceso de cocción fácil, tiempo mínimo. Quizás esta receta se convierta en su salvavidas cuando necesite alimentar a todos de manera sabrosa y satisfactoria.

68

8000

Sofía Taylor

Autora de la receta

Calorías

364Kcal

Proteína

19gramo

Gorda

22gramo

Carbohidratos

23gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

500g

450g

140g

2g

1

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

PASO 1
Antes de hacer el relleno, saca el hojaldre del congelador. Descongelarlo a temperatura ambiente. Para evitar que la parte superior de la masa se seque durante la descongelación, se recomienda cubrirla con una toalla. Empecemos por el relleno. Lave bien el filete de pollo y séquelo con una toalla de papel. Corta trozos gruesos a lo largo a contrapelo.
PASO 2
Envolvemos cada trozo en film transparente o lo metemos en una bolsa de plástico y lo batimos. Esto se puede hacer con un martillo de cocina o un rodillo. Si aparecen pequeños agujeros, está bien. Luego salar la carne. Si quieres darle al plato un sabor más picante, puedes agregar tus especias favoritas.
PASO 3
Estirar un poco la capa de hojaldre descongelado. Hacemos esto con cuidado, sin sacudidas. Extiéndalo con un solo movimiento. De lo contrario, puedes romper la estructura en capas de la masa. Y al final será sólo un pan plano.
PASO 4
Coloque un trozo de filete de pollo roto sobre la hoja de masa extendida.
PASO 5
Coloque requesón encima del filete. Distribuirlo uniformemente sobre la superficie de la carne. Puedes agregar un poco de hierbas picadas. Las verduras, como los pimientos morrones o los tomates, también son perfectas para complementar el relleno de carne.
PASO 6
Luego, enrolle con cuidado la masa con pollo hasta formar un rollo. Pellizca el extremo de la masa para evitar que el rollo se deshaga durante el horneado.
PASO 7
Con un cuchillo afilado, corte cada rollo en dos partes.
PASO 8
Forre una bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino. Extiende los rollos. No los coloques cerca uno del otro. El hojaldre sube durante el horneado y los panecillos aumentarán de tamaño. Y si están demasiado juntos pueden pegarse entre sí.
PASO 9
Para que los productos horneados queden rosados y apetitosos, untelos con yema. Esto es fácil de hacer con un cepillo de silicona. Si no está allí, puedes lubricarlo con un cepillo casero hecho con una venda suave. Puedes espolvorear semillas de sésamo encima. Esto hará que los panecillos luzcan aún más apetitosos. Colócalos en un horno precalentado a 190 grados durante 45-50 minutos. Servir con té, café, leche y de buen humor. Buen provecho y cocina con gusto.