Escalope de pollo al horno

Name: Escalope de pollo al horno
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 100 g Filete de pollo; 5 cucharada Harina de trigo; 1 Huevos; 0.7 cucharilla Sal; 0.5 cucharilla Cilantro molido; 2 cucharada Aceite de girasol

Tierno y jugoso filete de pollo empanizado. Schnitzel es una capa de carne frita o horneada empanizada. Puedes preparar un delicioso escalope con varios tipos de carne: cerdo, ternera, cordero, pavo o pechuga de pollo. Este plato es realmente sabroso y no lleva mucho tiempo prepararlo. Incluso los niños quedarán encantados con este plato.

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Violeta Scott

Autora de la receta

Calorías

371Kcal

Proteína

20gramo

Gorda

23gramo

Carbohidratos

23gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

100g

5cucharada

1

0.7cucharilla

0.5cucharilla

2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Preparemos los ingredientes necesarios y comencemos a preparar el schnitzel.
PASO 2
Cortar el filete de pollo en rodajas de 1,5 cm de grosor. Esto es más fácil de hacer cuando el filete está ligeramente congelado.
PASO 3
Mezclar la harina, la sal y el cilantro.
PASO 4
Batir ligeramente el huevo con un tenedor.
PASO 5
Engrasa una bandeja para horno con aceite de girasol y empieza a empanizar el filete. Ahora coge con cuidado un trozo de filete y pásalo por harina, luego por huevo batido y de nuevo por harina. Coloque el filete en una bandeja para hornear.
PASO 6
Coloca el filete en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
PASO 7
Sirva escalopes aromatizados con una guarnición de su elección. ¡Buen provecho!