Pastel Minion bizcocho de chocolate elaborado con fondant

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un bizcocho de chocolate Minion con fondant? Primero, prepara los ingredientes necesarios para la galleta. Enjuague las bayas frescas y colóquelas en un colador para escurrir el exceso de agua. No es necesario descongelar primero las bayas congeladas. Enciende el horno a 180 grados con anticipación. Batir los huevos en un recipiente hondo y empezar a batir con una batidora a velocidad baja, añadiendo poco a poco todo el azúcar.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que la masa aumente de volumen unas 3 veces. Tamiza la harina y el polvo para hornear en la mezcla de huevo en porciones y mezcla suavemente con una espátula de abajo hacia arriba. Gracias al tamizado, la harina se saturará de oxígeno y el bizcocho quedará más esponjoso y aireado.

3. PASO 3

   

   Vierta semillas de amapola en la masa y vuelva a mezclar todo con cuidado.

4. PASO 4

   

   Luego, agrega las bayas a la masa. No agregue demasiadas bayas para que no interfieran con el crecimiento de la masa.

5. PASO 5

   

   Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Puede elegir el papel de pergamino adecuado leyendo un artículo aparte sobre las características del pergamino, el enlace se encuentra al final de la receta.

6. PASO 6

   

   Puedes poner algunas bayas más encima.

7. PASO 7

   

   Alise la masa alrededor de los bordes.

8. PASO 8

   

   Hornea la galleta durante unos 30 minutos a 180 grados. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta. Puede comprobar que esté listo con un palillo: péguelo en el medio y sáquelo inmediatamente. Si está seco, entonces el bizcocho está listo. Deje enfriar el bizcocho terminado. Es mejor dejar reposar la galleta durante varias horas después de enfriarse, para que no se desmorone al cortarla.

9. PASO 9

   

   Corta la galleta enfriada por la mitad a lo ancho y cada mitad a lo largo en dos trozos más. En total son cuatro pasteles.

10. PASO 10

    

    Prepara los ingredientes necesarios para la crema. Retire la mantequilla del frigorífico con antelación. En un recipiente hondo, bata la leche condensada con la mantequilla blanda con una batidora.

11. PASO 11

    

    Extienda la crema resultante sobre la capa inferior del pastel.

12. PASO 12

    

    Cortar el kiwi lavado y pelado en aros y colocar encima de la nata.

13. PASO 13

    

    Cubra el segundo bizcocho con crema por un lado y coloque este lado sobre el primer bizcocho.

14. PASO 14

    

    A continuación, unte la segunda capa de bizcocho encima con crema, corte los plátanos en rodajas y colóquelos sobre la capa de bizcocho. Cubrir todo con la tercera capa de bizcocho engrasada.

15. PASO 15

    

    Encima, engrasar también el bizcocho con nata y disponer la fruta, alternando ahora hileras de kiwi y plátanos.

16. PASO 16

    

    Colocar encima el último bizcocho recubierto de nata. Presiona un poco el bizcocho por encima y colócalo en el frigorífico a remojo durante 2 horas.

17. PASO 17

    

    Antes de cubrir el pastel con fondant, debes redondear las esquinas con un cuchillo.

18. PASO 18

    

    Prepare los ingredientes necesarios para el dulce de azúcar. Corta la mantequilla en cubos y rompe el chocolate en trozos. Coloca todo en un bol.

19. PASO 19

    

    Coloque el recipiente a baño maría y derrita la mantequilla hasta que quede suave, revolviendo continuamente. Retire el dulce de azúcar terminado del baño de agua y enfríe un poco.

20. PASO 20

    

    Cubra el bizcocho por todos lados con dulce de chocolate y colóquelo en el refrigerador hasta que el chocolate se endurezca.

21. PASO 21

    

    Puedes comprar masilla ya preparada (amarilla, marrón y blanca) o puedes hacerla tú mismo. Para ello, derrita los malvaviscos con mantequilla y jugo de limón en un baño de vapor.

22. PASO 22

    

    Agregue azúcar en polvo a la mezcla derretida en porciones, revolviendo bien cada vez.

23. PASO 23

    

    Amasar la masilla hasta obtener una masa viscosa homogénea, luego seguir amasando con las manos.

24. PASO 24

    

    Parte de la masilla para decoración debe pintarse de color marrón, parte de amarillo y parte de masilla blanca. Usaremos cúrcuma y cacao como colorantes. Para hacer masilla marrón, primero mezcle azúcar en polvo y cacao en polvo sobre la mesa.

25. PASO 25

    

    Amasar un poco de masilla en esta mezcla hasta que esté completamente lista y del color deseado. Haz masilla amarilla usando cúrcuma de la misma manera.

26. PASO 26

    

    Extienda el fondant amarillo hasta formar un panqueque fino lo suficientemente grande como para cubrir 2/3 del pastel. Envuelva el panqueque de masilla alrededor del rodillo.

27. PASO 27

    

    Ahora desenrolla el panqueque del rodillo, cubriendo 2/3 del bizcocho.

28. PASO 28

    

    Recorta el exceso de fondant y mete el borde debajo del pastel.

29. PASO 29

    

    Cubre el 1/3 restante del bizcocho con fondant marrón de la misma forma.

30. PASO 30

    

    Recorta el fondant marrón y mételo también debajo del pastel.

31. PASO 31

    

    Recorta un bolsillo de fondant marrón. Después de humedecer un poco el bolsillo con agua, pégalo en su lugar. Con una cuchara, haga muescas en la masilla, imitando las costuras.

32. PASO 32

    

    También corta y pega las correas. Marca la costura.

33. PASO 33

    

    Haz ojos con masilla blanca y pupilas, boca y gafas con marrón. Pega todo sobre el pastel. Con la ayuda de cuentas de confitería puedes agregar brillo a las pupilas.

34. PASO 34

    

    Haz un corte en la cabeza con un cuchillo. Forme un cabello con masilla y, cubriendo su base con agua, insértelo en las ranuras marcadas.

35. PASO 35

    

    Si es necesario, haga un número con masilla y péguelo al bolsillo. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

tania·oxe

27.11.2023

4.5

Cualquiera que esté interesado puede ver una receta en vídeo de un bizcocho elaborado con masilla en forma de personaje de dibujos animados.

Yulena

27.11.2023

5

Me gustó mucho la tarta y la decoración. Me gustaría para el cumpleaños de mi hijo.

Yulena

27.11.2023

5

Todavía le hice este pastel a mi hijo. Tuve que juguetear todo el día. Pero valió la pena. Resultó ser un pastel muy delicioso. Niños y adultos lo apreciaron. Lo siento, no puedo adjuntar mi primera experiencia.

Yulena

27.11.2023

4.8

Así quedó la tarta. No juzgues estrictamente. Esta es la primera vez que trabajo con masilla.

Yulena

27.11.2023

4.7

Aquí está mi preparación. En general, me encanta hornear y no le tengo miedo a las nuevas recetas. Por supuesto, cuando horneé el bizcocho, aparentemente no subió lo suficiente como en la receta del propietario. Pero salí de la situación. Corté 2 bases enteras. Y las sobras las partí en trozos y las mezclé con la nata y en el centro. El resto es según la receta.

lyla45

27.11.2023

4.9

Delicioso, pero creo que requerirá muchos retoques. ¡Tengo muchas ganas de complacer a mi hija! ¡Porque me gusta cocinar algo rico y rápido!

elena

27.11.2023

4.7

Muchas gracias por la receta, el bizcocho quedó increíblemente delicioso, todos contentos. Es una pena no poder mostrarles mi creación, mi hija quería uno tuerto.