Tartas de levadura de repollo elaboradas con masa casera con leche

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos productos según la lista.

2. PASO 2

   

   Hagamos la masa. Primero hay que preparar la masa: diluir la levadura en 150 gramos de leche tibia.

3. PASO 3

   

   Agrega 3 cucharadas de harina.

4. PASO 4

   

   Mezclar y colocar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos para que fermente.

5. PASO 5

   

   Ahora preparemos la masa. Mezclar 350 gramos de leche tibia con la masa adecuada.

6. PASO 6

   

   Agrega 2 cucharadas de azúcar y sal.

7. PASO 7

   

   Agrega 2 tazas de harina tamizada. Lleve la masa a la consistencia de una crema agria espesa y colóquela nuevamente en un lugar cálido durante 1 hora.

8. PASO 8

   

   Moler los huevos con el azúcar restante.

9. PASO 9

   

   Agregue margarina derretida, aceite vegetal y crema agria a los huevos. Mezclar y verter esta mezcla en el bol con la masa leudada.

10. PASO 10

    

    Mezclar nuevamente.

11. PASO 11

    

    Agrega el resto de la harina previamente tamizada. Amasar bien la masa; debe quedar detrás de tus manos. Dejar reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.

12. PASO 12

    

    Para el relleno, pique finamente el repollo, vierta la leche uniformemente con el repollo, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que esté tierno; si el repollo es joven, entonces 40 minutos son suficientes.

13. PASO 13

    

    Coloque el repollo terminado en un colador y deje escurrir la leche. Transfiera a un bol y sazone con mantequilla. Eso es todo, el relleno está listo.

14. PASO 14

    

    Coloca la masa sobre la mesa con harina. Pellizcamos trozos del mismo tamaño de la masa, hacemos tortas con las manos y ponemos el relleno en el medio.

15. PASO 15

    

    Pellizcamos los bordes formando una tarta alargada.

16. PASO 16

    

    Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque las tartas con la costura hacia abajo y úntelas con huevo batido.

17. PASO 17

    

    Precalienta el horno a 180 grados y decide cuánto tiempo hornear pasteles de levadura en leche con repollo cremoso. Estarán listas en unos 20-25 minutos.

18. PASO 18

    

    Esta receta es mi invención. Me alegro de haberlo compartido contigo.

19. PASO 19

    

    ¡Servimos las tartas en la mesa!

Comentarios sobre la receta

adolescente

20.08.2023

4.7

¡Gracias por la deliciosa comida! Las empanadas con repollo se pueden preparar de otra forma. Masa de levadura, pero una opción más sencilla.

ClayKsa

20.08.2023

4.5

excelentetriunfoSUPER delicioso)))

Milada

20.08.2023

4.5

come para tu salud, ¡buen provecho! puedes cocinarlo de esta manera, quedará delicioso

ilona

20.08.2023

4.7

Ha pasado un tiempo desde que mimé a mi familia con pasteles. Hice tartas similares con masa rápida de levadura y con el mismo relleno, solo que le agregué menos leche. Probaré tu receta nakabluchkah y te mostraré mis pasteles.

Milada

20.08.2023

4.9

Ilona hola!!!!!!come a tu salud!!

kate

20.08.2023

4.6

Tiempo de cocción 3 horas 30 minutos.

kate

20.08.2023

4.7

¡Las tartas quedaron geniales! Jugoso, esponjoso y aromático. Pero quiero decir que la masa no es tan sencilla de preparar.