Costillas de cerdo estofadas en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Cortar la cebolla en mitades.

2. PASO 2

   

   Lavar las costillas, salpimentar, añadir un poco de salsa de soja y dejar en el frigorífico 2 horas.

3. PASO 3

   

   Freír la cebolla en modo “freír” durante 5 minutos (sin aceite).

4. PASO 4

   

   A continuación, agrega las costillas a la cebolla y sofríe por otros 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Corta las zanahorias y los tomates en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Coloque las verduras encima de la carne.

7. PASO 7

   

   Ingredientes para salsa.

8. PASO 8

   

   En 1 vaso de agua caliente añade una cucharada de pasta de tomate, mostaza y adjika o ketchup (lo que tengas a mano), mezcla bien y disuelve, exprime 2 dientes de ajo.

9. PASO 9

   

   Vierte la salsa en un bol, agrega sal y pimienta, agrega tus condimentos favoritos, la hoja de laurel y cierra la tapa. Modo “Extinción” durante 1 hora.

10. PASO 10

    

    Toma las verduras que más te gusten y pícalas finamente.

11. PASO 11

    

    Enviamos las verduras a la carne 5-10 minutos antes del final de la cocción.

12. PASO 12

    

    ¡Tu plato está listo! ¡Buen provecho!