Costolette di maiale brasate in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare la cipolla a semianelli.

2. PASSO 2

   

   Lavare le costine, salare e pepare, aggiungere un po' di salsa di soia e lasciare in frigorifero per 2 ore.

3. PASSO 3

   

   Friggere la cipolla in modalità "frittura" per 5 minuti (senza olio).

4. PASSO 4

   

   Successivamente, aggiungi le costole alla cipolla e friggi per altri 10 minuti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare carote e pomodori a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Metti le verdure sopra la carne.

7. PASSO 7

   

   Ingredienti per il sugo.

8. PASSO 8

   

   In 1 bicchiere di acqua calda aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro, senape e adjika o ketchup (quello che avete a portata di mano), mescolare bene e sciogliere, spremere 2 spicchi d'aglio.

9. PASSO 9

   

   Versare la salsa in una ciotola, aggiungere sale e pepe, aggiungere i condimenti preferiti, l'alloro e chiudere il coperchio. Modalità “estinzione” per 1 ora.

10. PASSO 10

    

    Prendete le verdure che più vi piacciono e tritatele finemente.

11. PASSO 11

    

    Mandiamo le verdure alla carne 5-10 minuti prima della fine della cottura.

12. PASSO 12

    

    Il tuo piatto è pronto! Buon appetito!