Costillas de cerdo en costillas de cocción lenta. - 7 recetas de cocina

Las costillas de cerdo en una olla de cocción lenta se pueden freír, guisar, hornear o cocer al vapor. Debes buscar una receta adecuada cuando ya tengas una idea de qué es exactamente lo que quieres ver en la mesa. Una forma más saludable es hornearlo o cocinarlo al vapor. Pero cuando se fríen, las costillas de cerdo quedan especialmente sabrosas.

Además, además del producto principal, es decir, la carne, se pueden añadir todo tipo de verduras a la composición de los productos, convirtiendo así el plato en un guiso completo. Incluso puedes preparar pilaf con costillas de cerdo en una olla de cocción lenta; hay una amplia variedad de opciones.

Antes de cocinar, las costillas se pueden marinar en cualquier adobo de su gusto: salsa de soja, mayonesa, vinagre, vino, crema agria, aceite vegetal, etc. No sólo se volverán más tiernos, sino que también adquirirán un aroma y sabor especiales. Puedes preparar el plato con costillas crudas o ahumadas. En el segundo caso, el proceso se simplifica y reduce significativamente en el tiempo.

Las costillas de cerdo en su propio jugo quedan muy sabrosas en una olla de cocción lenta. De esta forma, la carne se puede servir con cualquier guarnición de verduras. Y si le sumamos patatas, obtenemos un sustancioso plato dos en uno, ideal para una abundante cena después del trabajo. Además, la multicocina se puede programar para un tiempo específico. Coloque todos los productos en él, establezca la hora y el equipo inteligente hará todo por sí solo exactamente antes de que la familia regrese a casa. Como resultado, conseguiremos un segundo plato caliente sin perder tiempo ni esfuerzo.

Consejo: Es mejor cortar las costillas de cerdo en trozos con anticipación para que se cocinen más rápido y quepan mejor en el recipiente multicocina. También puedes cortarlos por la mitad a la altura del hueso. Solo es importante asegurarse de que no entren fragmentos de hueso en el plato.