Sopa de frijoles en olla de cocción lenta con caldo de carne.

Name: Sopa de frijoles en olla de cocción lenta con caldo de carne.
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Costillar de costillas de cerdo; 1 taza Frijoles rojos; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; 4 Papa; según tu gusto Verdor; 2 L Agua; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Curry

El delicioso aroma de las costillas ahumadas y los frijoles abre el apetito. Con frijoles se elabora una sopa muy sabrosa y nutritiva. No es difícil de preparar y parece mucho más apetitoso que, por ejemplo, los guisantes. Pero hay una advertencia: los frijoles deben procesarse previamente hasta que estén medio cocidos. Sin embargo, cualquier ama de casa puede hacer frente a esto. Los frijoles deben remojarse durante 4 a 5 horas y luego cocinarse durante 30 minutos - 1 hora (pruebo la suavidad), luego escurrir el agua y poner los frijoles medio cocidos en la sopa y dejar que estén tiernos, junto con el resto de las verduras. Puedes usar frijoles enlatados en esta receta.

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Sadie Clark

Autor de la receta

Sopa de frijoles en olla de cocción lenta con caldo de carne.

Calorías

173kcal

Proteínas

8g

Grasas

8g

Carbohidratos

20g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

Costillar de costillas de cerdo

200g

1taza

1

1

4

según tu gusto

2L

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 45 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Enjuague los frijoles, agregue agua y déjelos hincharse durante 4-5 horas. Luego hervir hasta que esté medio cocido. Puede usarlo en una multicocina: póngalo en un recipiente, agregue agua y configure el programa "Sopa", establezca el tiempo en 40 minutos. Pero es mejor probar la suavidad de los frijoles durante el proceso de cocción.
PASO 3
Pelar las zanahorias y rallarlas. Pelar y picar la cebolla.
PASO 4
Vierta un poco de aceite en el bol multicocina, agregue las verduras, agregue las costillas, las especias y fría. Para ello, active el programa "Freír" durante 15 minutos. y dejar que el programa se ejecute.
PASO 5
Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
PASO 6
Agrega patatas y frijoles a las verduras fritas.
PASO 7
Agrega agua y sal.
PASO 8
Encienda el programa "Sopa", configure el temporizador en 1 hora y deje que la multicocina ejecute el programa.
PASO 9
La sopa está lista, espolvoréala con hierbas recién picadas para darle sabor.
PASO 10
Y puedes alimentar a tu familia con una rica sopa caliente con frijoles.

Comentarios sobre la receta

natalia

18.09.2023

4.6

Para el almuerzo decidí cocinar sopa de frijoles en una olla de cocción lenta con caldo de carne. Ya hice sopa de esta manera una vez y realmente me gustó. Primero, se fríe todo y se hierve en una olla. En segundo lugar, el sabor del primer plato es mucho mejor. Cociné la sopa con huesos de cerdo (vértebras). Para empezar los remojé en agua fría para que saliera la sangre. Configuré el programa "freír" durante 20 minutos, durante los cuales frí cebollas, zanahorias y huesos con carne hasta obtener un apetitoso color dorado. ¡Huele muy rico! Luego pongo las patatas cortadas en trozos pequeños en el bol. Vertí dos litros de agua filtrada y configuré el programa "sopa" durante 40 minutos. Reduje el tiempo porque tenía frijoles enlatados. Lo agregué 10 minutos antes del final de la cocción. Como especias utilicé eneldo seco y curry. La sopa quedó, bueno, ¡muy rica! Delicioso, huele a carne asada. Este nutritivo almuerzo hizo feliz a toda mi familia.

znlena

18.09.2023

4.6

Muy apetecible. Y qué nutritivo. ¡Gracias por la receta!

Accidente

18.09.2023

4.8

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

Maslova Tatyana

18.09.2023

4.5

Gracias por calificar. Cocina por tu salud.

znlena

18.09.2023

4.7

Maslova Tatyana escribió: Gracias por tu calificación. Cocina por tu salud. Miré tu sopa y decidí agregarle frijoles hoy)) ¡Tengo muchas ganas de frijoles y listo!

Maslova Tatyana

18.09.2023

4.6

Si realmente lo quieres, debes cocinarlo. ¡Feliz cocina!

IrinaPrimorochka

18.09.2023

4.9

¡Sopa deliciosa y hermosa! Pero no me molesto: cocino los frijoles junto con la carne y los remojo durante la noche. ¡Lo acabo de cocinar hoy!