Bigos con chucrut y cerdo

Name: Bigos con chucrut y cerdo
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 540 g Chucrut; 500 g Repollo; 40 g Saló; 180 g Cerdo; 120 g Salchicha hervida; 100 g Salchicha ahumada; 60 g Salsa de tomate; 20 g Champiñones secos; 40 g Cebollas de bulbo; 20 g Azúcar; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

Deliciosas tradiciones de la cocina polaca con tus propias manos. ¡Buen provecho! Bigos es un plato tradicional polaco de chucrut y carne que aparentemente llegó a Polonia desde Lituania. Fue él quien cantó el famoso poeta polaco Mickiewicz en su poema "Pan Tadeusz". Si te encuentras en Polonia, seguro que cualquier restaurante te ofrecerá esta comida nacional. Pero puedes cocinarlo tú mismo siguiendo una receta bastante sencilla.

66

1894

josefina smith

Autora de la receta

Calorías

346Kcal

Proteína

16gramo

Gorda

22gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

540g

500g

40g

180g

120g

100g

60g

20g

40g

20g

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9

Comentarios sobre la receta.

kira

31.07.2023

4.5

LioVita,!!!maravilloso!!!!!! Excelente !!! hermoso...

LioVita

31.07.2023

4.6

¡Me alegra muchísimo que te haya gustado! ¡¡¡Come por tu salud!!!!!!Te sugiero ver otro video sobre esta receta:

fiesta

31.07.2023

5

El otoño pasado, mi hija y mi hermano se fueron de gira por Europa. Hay muchas impresiones e historias. Pero si las chicas son más emocionales y les gustan los monumentos y museos, entonces los hombres ven todo de forma más práctica. y mi hermano fue el primero en nombrar entre sus elogios las cocinas que tuvo el placer de probar. y en Alemania probó el repollo con codillo de cerdo; le gustó mucho. Seguí intentando averiguar: ¿cómo se hizo este repollo? ¡Al final descubrimos que el plato que le gustaba no era más que bigos! Bueno, por supuesto, el mango también jugó un papel importante. Entonces encontré esta maravillosa receta en el sitio, preparé bigos y reemplacé la pierna solo con carne de cerdo. Resultó bastante sabroso y satisfactorio. gracias por la buena receta!

LioVita

31.07.2023

4.7

Fiesta y gracias!