Caviar de remolacha a través de una picadora de carne.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer caviar de remolacha para el invierno con una picadora de carne? Cortar el pimiento morrón en cubos y sofreír.

2. PASO 2

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Freír.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en dados y sofreír también por separado.

4. PASO 4

   

   Pelar las remolachas y cortarlas en cubos.

5. PASO 5

   

   Pasar las remolachas por una picadora de carne de rejilla fina. Transfiera la mezcla a un recipiente hondo con fondo grueso. Guisar con aceite vegetal (100 g) y 3 cucharadas. l. vinagre 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega todas las verduras fritas individualmente a las remolachas y mezcla.

7. PASO 7

   

   Vierta el jugo de tomate y agregue la pasta de tomate.

8. PASO 8

   

   Agrega sal y mezcla. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, tapado. No olvides remover para que el caviar no se queme.

9. PASO 9

   

   Muele el pimiento picante en una licuadora y agrégalo al caviar 10 minutos antes de que finalice la cocción.

10. PASO 10

    

    Rompemos la masa en la sartén con una batidora hasta convertirla en puré. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Y poner el caviar caliente en frascos esterilizados. Esterilizar 0,5 litros. frascos 30 minutos. Agrega 1 cucharadita. vinagre en cada frasco y enrollarlo, darle la vuelta hasta que se enfríe.

11. PASO 11

    

    Este caviar se puede guardar en el apartamento. No es necesario esconderlo en un lugar frío.

12. PASO 12

    

    ¡En invierno abrimos el tarro y a disfrutar! ¡Esto es delicioso! Puedes cocinar este caviar en verano solo para comer. Si te gusta, puedes cerrarlo durante el invierno. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Copo de nieve

07.12.2023

4.9

La receta es realmente buena, pero no entiendo qué tiene de exclusiva.

olgay198108

07.12.2023

5

Natus) ¡¡¡Maravillosa receta!!! ¡Definitivamente lo llevaré a KK! Gracias por este plato) Realmente me encantan las remolachas))) ¡¡¡Esta receta es 500% para mí!!!!

Galina

07.12.2023

4.9

Gracias por la receta, la estoy preparando ahora. Cuando lo pruebe, volveré a escribir :), Pero no lo entendí: la receta dice que necesitas 880 ml de aceite de girasol y luego, entre paréntesis, debes agregar 100 gy 3 cucharadas de vinagre. la sartén, entonces, ¿cuánto necesitas todavía de aceite o son 800 incluyendo la fritura? :)