Salsa agria - 18 recetas de cocina

¿Por qué? Todo es muy sencillo: lo cierto es que la salsa agria, es decir, los ácidos que contiene, ayuda a descomponer mejor y más rápidamente las grasas animales contenidas en la carne. En este sentido, se puede entender por qué, por ejemplo, en la cocina georgiana, donde una gran cantidad de platos de carne (cerdo asado, brochetas de cerdo, satsivi de todos los tipos posibles de carne, etc.), ocupan un lugar de honor en la mesa. se le da a la salsa agria - tkemali. La salsa agria georgiana tkemali (también puede ser agridulce, dependiendo del tipo de ciruela cereza con la que se prepara) siempre se sirve con todos los platos que contienen carne frita, al horno o hervida. Esto es especialmente cierto en el caso de la carne de cerdo, que contiene más grasa que la carne de res y el cordero combinados. Si en la mesa se sirve carne de cerdo en salsa agridulce, no hay necesidad de preocuparse demasiado por los kilos de más. Sólo hay que intentar comer con moderación: el exceso de comida nunca ha beneficiado a nadie. Así, la salsa agria, así como la salsa agridulce, se pueden clasificar como alimentos sabrosos y saludables. La única restricción al consumo de salsa agridulce es que las personas que sufren de alta acidez no pueden comer salsa agria (o sí, pero muy poca). La receta de salsa agridulce puede basarse en una variedad de productos. La salsa agria se puede preparar a partir de productos como ciruelas, ciruelas cereza, pasta de tomate y tomates. Al final, puedes limitarte a la salsa blanca con la adición de jugo de limón recién exprimido. También puedes preparar salsa china agridulce en casa, que contiene ingredientes fáciles de comprar en la tienda. Estos son jengibre, pasta de tomate, almidón, encurtidos, aceite vegetal... Esto es especialmente cierto en el caso de la carne de cerdo, que contiene más grasa que la carne de res y el cordero juntos. Si se sirve en la mesa