Salsa de granada Narsharab

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes. Tomo granada porque el jugo es caro. Es más fácil exprimir tú mismo el jugo de las granadas. Además, quedará más limpio, sin conservantes, etc.

2. PASO 2

   

   Limpiamos las granadas.

3. PASO 3

   

   Estos son tan hermosos))

4. PASO 4

   

   Pasamos los granos a una cacerola grande, luego ponemos la cacerola al fuego y trituramos los granos con un machacador.

5. PASO 5

   

   Hacemos esto hasta que todos los granos estén triturados y aparezcan semillas de granada en la masa.

6. PASO 6

   

   Vierta la mezcla a través de un colador en otra sartén, triturando los granos restantes con un machacador.

7. PASO 7

   

   Tan pronto como quede la masa seca, transfiera el jugo de granada al fuego a fuego lento.

8. PASO 8

   

   Cocine, revolviendo.

9. PASO 9

   

   Después de hervir, continúe cocinando a fuego lento el jugo hasta que espese.

10. PASO 10

    

    Cómo comprobar si la salsa de granada está lista: vierta una cucharadita en un platillo y déjela enfriar. Si la consistencia de la salsa es igual a la de la crema agria (un poco más fina), entonces está lista.

11. PASO 11

    

    Apagar el fuego y salar la salsa al gusto. Puedes utilizar la siguiente proporción: 1 cucharadita por 2,5-3 kg de salsa. sal.

12. PASO 12

    

    Deje enfriar la salsa y luego viértala en frascos. Guarde la salsa de granada Narsharab en el refrigerador.

Comentarios sobre la receta.

kate

28.08.2023

4.6

¡Salsa de granada muy saludable! Y tiene un sabor muy interesante.

Namira

28.08.2023

4.6

Katya, ¡gracias por tu visita! Sí, ¡narsharab es perfecto para la carne!

irina

28.08.2023

4.6

¡Me encantan las salsas ácidas y las granadas! ¡Por eso me encantó esta receta!

kate

28.08.2023

4.8

Irina, ¿sabes mucha salsa con tantas granadas? ¿Y crees que esta salsa de granada se parece al narsharab comprado en la tienda))?

irina

28.08.2023

4.9

No, ¡desafortunadamente resultó un poco! Pero sin amplificadores, colorantes, etc. ¡Comí con carne! ¡Más amargo que el comprado en la tienda! ¡Mis hijos también se lo comieron! ¡Realmente me gustó! ¡Suficiente para 2 cenas para 6 personas!

Namira

28.08.2023

4.9

Chicas, me alegro mucho que os guste mi receta.

kate

28.08.2023

4.5

Si es más ácido, entonces para los amantes como yo, puedes agregar un poco de azúcar)) Pero en términos de cantidad, sigue siendo bastante impresionante: dos veces seis porciones)) Lo principal es que había suficiente para todos, y no hay ¡Razón por la cual un producto tan valioso se estanca en el refrigerador!