Vinagre de frambuesa sin azúcar

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 día 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Clasifique las frambuesas, quitando hojas, tallos y restos. ¡No laves las bayas! Si las frambuesas están congeladas, descongélalas con antelación, reservando el jugo que salga.

2. PASO 2

   

   Coloca las frambuesas en un recipiente hermético. Triture las bayas con un tenedor o machacador hasta obtener un puré. Vierta vinagre sobre las bayas y mezcle bien. Cerrar el recipiente y dejar reposar 5 días en un lugar oscuro.

3. PASO 3

   

   Colar el vinagre de frambuesa a través de un colador muy fino o varias capas de estopilla. Vierta en botellas y guárdela en un lugar oscuro. Este vinagre es bueno para condimentar ensaladas con mariscos.

Comentarios sobre la receta.

Invitado

02.10.2023

4.9

Gracias por la receta. ¡¡¡Interesante!!! ¡¡Y fragante, seguro!! ¿Por qué las fotos son tan pequeñas??????? No puedo ver nada....