Salsa tzatziki

Name: Salsa tzatziki
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharada Vinagre de vino blanco; 3 dientes de ajo Ajo; 300 ml Yogur; 1 Pepinos; 3 cucharada Aceite de oliva

¡Deliciosa salsa griega para platos de carne! ¿Alguna vez has hecho tzatziki? Esta, por un lado, es una excelente crema para untar que se puede poner sobre pan y comer con una amplia variedad de alimentos y, por otro lado, es una salsa para carnes, aves y pescados. No se requieren habilidades para cocinar, ¡todo es extremadamente simple!

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Lidia Myers

Autor de la receta

Calorías

179kcal

Proteínas

4g

Grasas

15g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

Vinagre de vino blanco

2cucharada

3dientes de ajo

300ml

1

3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 8 minutos

PASO 1
¿Cómo cocinar tzatziki? Reúne todos los ingredientes para tenerlos a mano. Toma yogur natural, sin edulcorantes. El aceite de oliva es extra prensado en frío, es el mejor. En lugar de aceite de oliva, puedes probar con cualquier otro aceite vegetal adecuado, incluso el de girasol. La salsa ya no tendrá el sabor clásico, pero seguirá estando deliciosa.
PASO 2
Lavar el pepino y pelarlo. El espesor de la salsa se puede cambiar añadiendo o quitando pulpa de pepino. Es decir, puedes tomar dos pepinos en lugar de uno.
PASO 3
Ralla el pepino en un rallador fino en un recipiente hondo. Puedes utilizar un procesador de alimentos.
PASO 4
Exprime el jugo de la masa de pepino resultante. No me dejé llevar demasiado
PASO 5
Vierta vinagre de vino blanco en la mezcla de pepino. Agrega el yogur natural y mezcla todo. Es aconsejable que el yogur quede lo más espeso posible.
PASO 6
Vierta el aceite de oliva y vuelva a mezclar bien.
PASO 7
Coloca la salsa en el refrigerador para que se enfríe. Además, todos los componentes necesitan algo de tiempo para saturarse más.
PASO 8
Adorne la salsa Tzatziki terminada con rodajas finas de pepino, aceitunas, hierbas o alcaparras.
PASO 9
La salsa tzatziki se puede servir con verduras, pescado, carne o simplemente pan.

Comentarios sobre la receta

nata

15.11.2023

5

Me encanta este delicioso

María Cruz

15.11.2023

5

Buena receta, a mi marido y a mí nos gustó, pero con aceitunas sabe aún mejor. Y aquí está la receta en sí.

valeria

15.11.2023

4.7

Nata, ¡buen provecho!

fiesta

15.11.2023

4.6

Estábamos en Turquía y nos sirvieron esta salsa antes de la comida, mientras esperábamos el pedido, nos trajeron panes planos y esta salsa. Lo comimos todo con panes planos y estaba delicioso.

valeria

15.11.2023

4.9

Olga

15.11.2023

4.8

Una receta universal de salsa para platos de carne, pescado o verduras. E incluso como plato aparte con pan, muy sabroso. Rápido, sencillo, sabroso. ¡Gracias Valeria por la receta del Tzatziki!

valeria

15.11.2023

4.5

Olga, ¡¡¡qué bueno que lo hayas cocinado!!!