Salsa de arándanos rojos para carne

Name: Salsa de arándanos rojos para carne
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Airela; 1 Naranjas; 1 Cebolla; 100 ml Vino tinto; 3 cucharada Miel; 1 cucharada Aceite de oliva

¡¡¡Excelente salsa brillante de los especialistas culinarios suecos!!! Le deleitará no solo por su rico color, sino también por su brillante sabor agrio. Esta salsa es perfecta para cualquier tipo de carne: cerdo, pollo, ternera, cordero. La salsa de arándanos rojos complementa muy bien cualquier plato de carne: ya sea chuleta o costillas de cordero.

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Abigail López

Autora de la receta

Calorías

1039Kcal

Proteína

10gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

175gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 1

500g

1

1

100ml

3cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
¿Cómo preparar salsa de carne de arándanos rojos para el invierno? Preparamos todos los ingredientes para hacer salsa casera de arándanos rojos para carne.
PASO 2
Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y cortar en cubos pequeños. Echar aceite de oliva en una sartén, calentarlo y sofreír la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Transfiera las cebollas fritas al bol en el que se preparará la salsa.
PASO 3
Lavar bien la naranja, limpiarla con una toalla de papel y rallar la ralladura de toda la naranja en un rallador muy fino.
PASO 4
Corta la naranja en varias partes, ponla en una licuadora y muele. Colocamos el colador sobre el bol, ponemos una gasa sobre el colador y esparcimos sobre él la pulpa de naranja resultante. Recogemos la gasa en un paquete y exprimimos el jugo de la pulpa de naranja.
PASO 5
Lavamos los arándanos rojos con agua y los añadimos a las cebollas ligeramente sofritas.
PASO 6
Agrega inmediatamente la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agrega miel natural y mezcla todo el contenido de la sartén. Coloque la sartén en la estufa y cocine la salsa a fuego lento durante 10 minutos.
PASO 7
Transfiera un poco de la salsa a una licuadora, muela y luego viértala nuevamente en la sartén. Puedes hacer puré con una batidora de mano, pero es muy importante que algunas bayas queden enteras.
PASO 8
Vierta vino tinto seco en la sartén y cocine la salsa por otros 15 minutos. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua.
PASO 9
Cuando la salsa se haya enfriado un poco y esté tibia, verterla en una salsera y servir con la carne.

Comentarios sobre la receta.

Osito

26.12.2023

4.8

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

Ira

26.12.2023

4.9

Marina, ¡un plato muy rico y saludable! Resulta una salsa megavitamínica para carne. Es bueno que tengas muchos arándanos rojos en tu bosque. Puedes comer hasta saciarte durante la temporada y prepararte para el invierno, ¡y todo esto es muy económico! ¡Muchas gracias por la receta!

ludmila

26.12.2023

4.8

La salsa huele muy a naranja. Más precisamente, aparte de ellos, no se siente nada. ¡¡Muy decepcionado!! Simplemente arruiné la comida.