Salsa de arándanos rojos para carne

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar salsa de carne de arándanos rojos para el invierno? Preparamos todos los ingredientes para hacer salsa casera de arándanos rojos para carne.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y cortar en cubos pequeños. Echar aceite de oliva en una sartén, calentarlo y sofreír la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Transfiera las cebollas fritas al bol en el que se preparará la salsa.

3. PASO 3

   

   Lavar bien la naranja, limpiarla con una toalla de papel y rallar la ralladura de toda la naranja en un rallador muy fino.

4. PASO 4

   

   Corta la naranja en varias partes, ponla en una licuadora y muele. Colocamos el colador sobre el bol, ponemos una gasa sobre el colador y esparcimos sobre él la pulpa de naranja resultante. Recogemos la gasa en un paquete y exprimimos el jugo de la pulpa de naranja.

5. PASO 5

   

   Lavamos los arándanos rojos con agua y los añadimos a las cebollas ligeramente sofritas.

6. PASO 6

   

   Agrega inmediatamente la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agrega miel natural y mezcla todo el contenido de la sartén. Coloque la sartén en la estufa y cocine la salsa a fuego lento durante 10 minutos.

7. PASO 7

   

   Transfiera un poco de la salsa a una licuadora, muela y luego viértala nuevamente en la sartén. Puedes hacer puré con una batidora de mano, pero es muy importante que algunas bayas queden enteras.

8. PASO 8

   

   Vierta vino tinto seco en la sartén y cocine la salsa por otros 15 minutos. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua.

9. PASO 9

   

   Cuando la salsa se haya enfriado un poco y esté tibia, verterla en una salsera y servir con la carne.

Comentarios sobre la receta

Osito

26.12.2023

4.8

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

Ira

26.12.2023

4.9

Marina, ¡un plato muy rico y saludable! Resulta una salsa megavitamínica para carne. Es bueno que tengas muchos arándanos rojos en tu bosque. Puedes comer hasta saciarte durante la temporada y prepararte para el invierno, ¡y todo esto es muy económico! ¡Muchas gracias por la receta!

ludmila

26.12.2023

4.8

La salsa huele muy a naranja. Más precisamente, aparte de ellos, no se siente nada. ¡¡Muy decepcionado!! Simplemente arruiné la comida.