Mostaza en salmuera de repollo en polvo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 7 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Espolvorea mostaza.

3. PASO 3

   

   Añade azucar.

4. PASO 4

   

   Mezcla.

5. PASO 5

   

   Agrega salmuera.

6. PASO 6

   

   Remueve y deja reposar 8 horas.

7. PASO 7

   

   Agregar el aceite.

8. PASO 8

   

9. PASO 9

   

   Mostaza en salmuera.

Comentarios sobre la receta.

Anahit

04.09.2023

4.8

Necesito mostaza para la ensalada de húsar. Y por casualidad, en las páginas de la lista "Khrumki", vi una receta para hacer mostaza con salmuera de repollo, que me interesó. Yo siempre he cocinado con vinagre diluido en agua. La mostaza en salmuera de repollo resultó "increíble" e inmediatamente quise salchichas (cumplí mi sueño una hora después)

GalchonoK

04.09.2023

4.5

¡Ay! Muchas gracias por tu atención a mi receta, pruébala y cocínala así, también está deliciosa.

Anahit

04.09.2023

5

Galka, gracias por la originalidad y el sabor picante. Y la ensalada de húsar con la adición de mostaza se convirtió en solo el chirrido de la mesa festiva.

Shura

04.09.2023

5

Está especialmente bien cuando no hay mostaza ya preparada en casa y la tienda está lejos, o ya está cerrada, y la coges y la cocinas tú mismo, porque en casa siempre tienes los productos indicados en la receta. Y lo más importante es que esté preparado con alma y para ti.

Anahit

04.09.2023

4.5

Shurochka, comemos tanta mostaza que siempre está presente en la mesa. Recientemente se inauguró en nuestro mercado un puesto de especias. Así que compro todo allí al peso: mostaza en polvo, jengibre, ajo, etc., semillas de sésamo, semillas de lino y calabaza, chile, gelatina y varias especias extranjeras. Así que me abastezco de lo que necesito para uso futuro. Y luego, desde las tiendas en bolsas preciosas, tan bien empaquetadas, lo traes a casa y encuentras... la cantidad equivocada y por el dinero equivocado. Bueno, descubrí que nos estamos quedando sin mostaza. Adiós Shurochka, corrí al mercado.

marinero

04.09.2023

4.7

Probémoslo con repollo. Normalmente lo hago con salmuera de pepinos encurtidos. Precaliéntalo a 50-60 grados. Entonces la mostaza queda fuerte.