Pastel de avena - 20 recetas de cocina

Para hacer un pastel de avena, es necesario preparar esta harina, ya que no siempre se puede encontrar de esta forma en la tienda. Un molinillo de café eléctrico hace frente fácilmente a esta tarea: los copos, ligeramente secados en una sartén sin aceite, se le añaden en pequeñas porciones y se muelen hasta convertirlos en polvo. El proceso es largo, requiere mucha mano de obra y, por tanto, no está justificado. Por tanto, es mejor centrarse en otras variedades de estos productos horneados.

Es más sencillo, fácil y rápido hacer un pastel con avena, cocido o crudo. Se puede cocinar con hojuelas pequeñas o grandes, no importa. Se cuece en agua o leche con la adición de azúcar y sal. Se enfría a un estado cálido y de esta forma se amasa hasta formar una masa. Productos añadidos: huevos, leche, un poco de harina de trigo y cualquier relleno al gusto: nueces, pasas, frutas confitadas, frutos secos, muesli. El pastel se hornea en una capa continua y se espolvorea con azúcar en polvo. Para que quede esponjoso, es una buena idea agregar bicarbonato de sodio o levadura en polvo. La ventaja de esta opción es que puedes utilizar la papilla que sobró del desayuno de ayer (normalmente nadie quiere comerla y su único destino es reposar y estropearse en el frigorífico).

Otra opción es el pastel de avena, cuya masa se mezcla con avena cruda en la forma en que se compra en la tienda. Esta es la receta de pastel de avena más rápida posible. Los ingredientes incluidos son los mismos que los de un pastel elaborado con papilla ya preparada. La leche se puede reemplazar con crema agria o kéfir, agregar mantequilla y miel.

Si hay niños pequeños en la familia que categóricamente no quieren comer papilla, puedes cocinarles pastel de avena. Elige cualquier receta. Puedes hornearlo entero o con relleno por dentro, cortarlo en dos mitades, cubrir el interior con nata o mermelada. Resulta ser un pastel sabroso para el té y no muy rico en calorías si se evita la harina de trigo, la mantequilla y la crema agria/leche entera.