Pastel de mantequilla a granel con mermelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tarta de mantequilla suelta con mermelada? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier mermelada para el relleno, siempre que quede espesa. Tengo mermelada de grosella negra. Tamizar previamente la harina por un colador.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa coge un bol cómodo y espacioso. Combine la harina y la avena. Agrega una pizca de sal y vainilla.

3. PASO 3

   

   Luego agregue ambos tipos de azúcar al bol. Si no tienes azúcar moreno, agrega azúcar blanca. Mezcle todos los ingredientes secos.

4. PASO 4

   

   Derretir la mantequilla. Esto se puede hacer en un horno microondas o al baño maría. Vierte la mantequilla derretida en el bol con los ingredientes secos.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo hasta que la masa se convierta en migajas.

6. PASO 6

   

   Para preparar la tarta, coger un molde de 18-20 cm. Cubre el fondo con pergamino. Dividir la masa en 2 partes desiguales. Extienda la mayor parte sobre el fondo de la sartén en una capa uniforme, formando lados pequeños en los lados.

7. PASO 7

   

   Unte la mermelada elegida sobre la masa. Nivelarlo.

8. PASO 8

   

   Espolvorea el resto de la masa encima. Presiona un poco para que quede apretado. Coloca el pastel en el horno, precalentado a 180 grados, durante 25-30 minutos. Déjate guiar por tu horno.

9. PASO 9

   

   El pastel terminado tendrá un color ligeramente dorado. Retire la sartén del horno.

10. PASO 10

    

    Retire el pastel del molde y enfríe. Corta el pastel en trozos y sírvelo con té. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

10.12.2023

5

Para el té preparé una deliciosa tarta de mantequilla de frambuesa con mermelada. En lugar de avena, usé Hércules entero y usé harina con levadura con levadura en polvo y sal. Coloqué 2/3 de las migas sobre papel de horno y las presioné hasta el fondo con una cuchara para que fuera conveniente distribuir la mermelada en una capa uniforme, y espolvoreé las migas por encima. Lo horneé en un molde rectangular de 30 por 20 cm. Utilicé azúcar blanca normal sin aumentar el volumen. Resultó una tarta de té deliciosa y rápida de preparar.

Yulikale

10.12.2023

4.6

Buena receta. Pero decidí añadir una yema a la masa inferior. Y en la masa solo hay 70 g de azúcar blanca. La mermelada era de cereza. Muy dulce. Creo que si lo vuelvo a hacer doblaré todos los ingredientes (excepto el azúcar 😀).

Elena Pankina

10.12.2023

4.5

¡He horneado un pastel suelto más de una vez, pero esta fue la primera vez que vi la receta con cereal y me interesó la idea! Decidí cocinarlo y acerté: es rápido, fácil de preparar y ¡queda muy rico! ¡Tengo mermelada de grosella y frambuesa! Ideal para tomar té, puedes experimentar con el relleno y ¡cada vez habrá un sabor nuevo! ¡Esto es, por supuesto, genial! Gracias a Yulia por la receta 😘

milana

10.12.2023

4.6

¡Gracias por la receta! El pastel quedó delicioso, tierno y quebradizo. Muele la avena en una licuadora. Le puse 70 gramos de azúcar, más azúcar de vainilla. Mi mermelada estaba muy dulce, así que también reduje la cantidad. ¿Puede decirme que si duplico los ingredientes y agrego la yema a los 2/3 de la masa que va a la base inferior, el pastel quedará menos desmenuzable? Me gustaría aumentar ligeramente la densidad de la masa, pero al mismo tiempo no endurecerla demasiado.

milana

10.12.2023

4.8

Horneé el pastel por segunda vez. Duplicó los ingredientes. Agregué la yema solo a la masa para la base. Las migas se volvieron un poco más húmedas, pero se distribuyeron bien en su forma. Lo trituré un poco, luego le puse mermelada y migas encima. Como resultado, después de hornear, el pastel se corta bien, la corteza inferior deja de desmoronarse y la miga superior permanece desmenuzable. ¡Ahora este pastel será un invitado frecuente en nuestra mesa! Mejorana, ¡gracias de nuevo por la receta!

inna

10.12.2023

4.9

La tarta de mantequilla suelta con mermelada es una tarta casera muy sencilla para tomar té o café para agradables reuniones familiares y más. Se cocina extremadamente rápido y no requiere ningún electrodoméstico (excepto el horno). No lo hice con mermelada, sino con mermelada, con ciruela. Resultó ser una acidez tan agradable.